威爾·史密斯（Will Smith）的斜槓青年兒子賈登·史密斯（Jaden Smith），致力透過「維根我愛你」（vegan I Love You）的概念，來消除洛杉磯貧民窟的飢餓。這項計劃藉由向貧民窟提供素食餐點，關心弱勢族群。
2019年賈登·史密斯二十一歲生日時，推出「我愛你」（I Love You）素食餐車，並將這一概念擴展到其他社區，包括紐約市哈林區。他說：「回饋社會一直是我的夢想。」
這輛餐車多次向大眾開放，每次都為300多名貧民窟居民提供素食餐點，但就在這個概念準備發展之際，新冠病毒大流行迫使計劃暫停。
他說：「新冠病毒流行期間停止活動，是極具毀滅性的，因為裁員、缺乏工作機會等情況，只會讓貧民窟無家可歸的人口增加。」然而，隨著現在限制放寬，他最近宣布素食餐車將重返貧民窟，繼續完成使命。
賈登·史密斯的理念是用免費的素食餐點，幫助無家可歸的人，不僅如此，他還特別在餐點包裝、餐車及其他地方，印上「我愛你」字樣，提醒眾人惻隱之心的重要，時刻關心身邊的人，並將愛傳遞到世界各地。
他說：「獲得水和食物是一項人權，我們只是努力幫助人們過上更好的生活，所以當別人問起為甚麼要這麼做時，我們的答案很簡單，『因為我愛你』。」
賈登·史密斯最初受到啟發，並發展出「維根我愛你」的概念，是因為他曾和父親威爾·史密斯，一起與無家可歸的人共同工作過，完成一部2006年的電影《當幸福來敲門》（The Pursuit of Happyness）。他說：「在現實生活中看到這現象，使我決定創造 I Love You維根餐車。」
2019年，賈登·史密斯與素食餐廳Café Gratitude合作，並發起一項倡議，共同製作限時的I Love You bowl，目標是募到足夠的資金，為貧民窟居民提供10,000份素食餐點。
賈登·史密斯分享，「我們要用愛餵養你的身體，也用愛餵養另一個不幸的人，我覺得世界應該這樣運轉」。
2020年2月的一次活動中，I Love You維根餐車與食品配送中心The Midnight Mission和Impossible Foods、Smith’s JUST Water、服裝品牌New Balance，以及素食餐廳Café Gratitude等品牌合作，提貧民窟供約500份素食餐點。
除此之外，賈登·史密斯還以多種方式支持植物性飲食運動，2019年，他加入Impossible Foods的名人投資名單，並在Twitter上鼓勵數百萬粉絲放棄吃肉。同時，他也在時尚界掀起波瀾，與運動品牌New Balance合作，設計了自己的維根運動鞋。
轉載自人間福報：
https://www.merit-times.com/NewsPage.aspx?unid=827194
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