明觉杂志

| 作者
说柏
说柏

说柏 文章

素善人生
素食,不但有益健康,更可以长养我们的菩提心,提醒人类环保护生的重要。藉着这个「Green Your Month」专题,佛门网每月推出以素食为主题的文章作为温馨提示,希望大家这一个月,会比上一个月更爱自己、爱家人、爱动物、爱我们的地球!
文:说柏| 2018-06-05
全文 >
分享
素善人生
香港着名潮语「男人的浪漫,豆腐火腩饭」,相信不少人也听过。豆腐火腩饭可能十分浪漫,但也是茶餐厅颓饭代表之一,颓饭特色是「多油多盐多味精多肉少菜」,难称得上好味道,更遑论是否健康有营。无奈打工仔上班时间紧逼,工作又繁重,每日中午唯有匆匆忙忙吃颓饭填饱肚子,然后工作再工作,哪来浪漫可言?
文:说柏| 2018-05-07
全文 >
分享
素善人生
在香港,经营小店越来越困难;经营小众的素食小店,更是难上加难。茹素的Christina与丈夫Tony,四年来一直「心口挂个勇字」,在他俩的小天地内默默耕耘,用心制作素食,由大埔街坊社区搬到新蒲岗工厦现址,一路走来目的始终如一,也很简单,就是希望推广素食,不求做到街知巷闻,只为吸引多些人茹素,大家一同累积功德。
文:说柏| 2018-04-07
全文 >
分享
素善人生
本着茹素戒杀的发心,慈济自2016年开始推动「111世界蔬醒日」网上连署行动,至今年年初,已超越111万人支持(至截稿前共有逾130万人连署),达成当初订立蔬醒日的第一个里程碑。慈济稍后会将这逾百万个连署交予联合国,申请将1月11日这天定为「世界蔬醒日」,进一步推动素食。
文:说柏| 2018-01-31
全文 >
分享
素善人生
素食,不但有益健康,更可以长养我们的菩提心,提醒人类环保护生的重要。藉着这个「Green Your Month」专题,佛门网于每月初,推出以素食为主题的文章作为温馨提示,希望大家这一个月,会比上一个月更爱自己、爱家人、爱动物、爱我们的地球!
文:说柏| 2018-01-02
全文 >
分享
素善人生
Club O的禅食活动,源于二十多年前『香港素食学会』提倡的慈悲素食教育,给香港人一个机会,认识健康饮食的另一种选择、鼓励大家爱护动物生命,带来祥和的社会氛围⋯⋯
文:说柏| 2017-12-30
全文 >
分享
素善人生
不少香港人热爱日本文化,也爱日本美食。但如果你既「哈日」又茹素,会发现大部分日式料理均含肉食,以致「无啖好食」。但原来日式料理和素食,可以是「Perfect Match」(完美组合)。数年前,有一间餐厅将两者合而为一,制作出连日本也找不到的日式素食料理;更反过来吸引日本当地高级食肆越洋前来观摩。这间餐厅,究竟如何达成这项「不可能的任务」?
文:说柏| 2017-12-02
全文 >
分享
十方人物
《与正念同行》有机会在香港公映,让大家在戏院内感受一趟与别不同的「修行」课,可说是独一无二的另类观影体验。究竟电影发行商当初何解引入这出「冷门」电影,背后又有甚么因缘?
文:说柏| 2017-11-09
全文 >
分享
素善人生
北角的「无肉食」素食自助餐餐厅,相信不少茹素的朋友亦略有所闻,甚或曾光顾。从2015年开业初期因经验不足致「问题天天都多」、更被嘲讽「改坏名」(无肉食亦带有无钱赚的意思),到现在生意渐上轨道,最近更在佐敦开设分店。老板之一阿邦(杨应邦),为我们分享餐厅这两年来走过高山低谷的经历。
文:说柏| 2017-11-04
全文 >
分享
十方人物
下月17至19日,又是新一届毅行者的举行日期,今年将再次见到宝莲禅寺法师的影踪,惟这趟换上七位年轻法师──文杰法师、圣静法师、圣心法师、明性法师、源纯法师、常缘法师及觉成法师组队参加。
文:说柏| 2017-10-16
全文 >
分享
素善人生
公平、平等这些概念,好像自人类出现以来便讨论不断、争论不休,只因这世上没有100%的公平。星云大师也说过,「世间法因为受到个人主观、情感等因素的影响,很难有绝对的公平。」 面对不公平,我们如何自处?最近一出在城中掀起热话的韩国电影《逆权司机》,的士司机男主角曾跟女儿表示,面对不公平,只有默默接受。
文:说柏| 2017-10-02
全文 >
分享
十方人物
一行禅师近年一直深居休养,上月底梅村传来好消息,原来禅师已返回家乡越南,精神状态也甚佳。适逢首出深入描绘禅师及梅村日常的电影《与正念同行》(Walk With Me)将于下星期四(9月21日)在港上映,该片导演之一默斯普(Max Pugh),以及在片中亮相的梅村法友法师(Brother Phap Huu)早前来港出席电影首映礼,并抽空接受佛门网访问。二人细谈拍摄点滴,还有对禅师回家的感想。默斯表示,禅师一向喜爱电影,能够将梅村搬上银幕,对他及梅村上下而言,可谓梦想成真!
文:说柏| 2017-09-14
全文 >
分享
素善人生
网络世界流行「呃Like」,推广素食,也要有漂亮吸睛的包装,才能吸引素食者和非素食者注目。素食女厨师尹嘉蔚(Kris Wan)五年前踏上茹素之路、三年前开始在网络分享素食食谱,至今已累积逾万Fans。其后「踩过界」主持电台素食节目,最近更推出了第二本素食食谱,透过不同平台分享茹素心得及好处。
文:说柏| 2017-09-03
全文 >
分享
文化荟萃
电影,从来是极具影响力的媒体。《与正念同行》如何透过光影语言,以另一个角度呈现一行禅师和梅村的正念修习意涵?
文:说柏| 2017-08-17
全文 >
分享
素善人生
生活书院的食物研习室,设有正念饮食环节,让大家学习如何觉察自己与食物的关系。
文:说柏| 2017-08-01
全文 >
分享
十方人物
年纪轻轻便当上素食餐厅主厨的邝梓罡(Ken),「素龄」五年多。自数年前参加过慈济水忏法会后,他发愿茹素及推广素食,从此踏上「无素不欢」之路。
文:说柏| 2017-07-18
全文 >
分享
素善人生
位于观塘工厦区的「尚素」,提供多款极具本土风味的点心及家常小菜,餐厅老板Mog和Arthur有一个愿望:希望香港的素食可以更Trendy(时尚)、更多元化,吸引更多年轻人「转素」。
文:说柏| 2017-07-06
全文 >
分享
佛学智慧
佛教林炳炎纪念学校的师生亲身体验Bodhi360网站,学生大赞内容有趣,老师亦认为网站提供的教材有助他们教学。
文:说柏| 2017-06-11
全文 >
分享
素善人生
她多年来坚守一片绿色小天地,让城市人来到这里,仍可呼吸一口新鲜口气,感受大自然农田的氛围,还能品尝到她巧手的素食私房菜!
文:说柏| 2017-06-03
全文 >
分享
素善人生
亚洲善待动物组织(PETA Asia)早前选出「亚洲十大素食友好城市」,香港也榜上有名,排在第六位;PETA盛赞香港素食文化十分盛行,让茹素的朋友有大量不同选择 1。这股素食文化风气,这阵子也吹至香港中文大学──今个学年,中大首家素食餐厅「一起素」正式开业,早前校方更联同绿色社企Green Monday举办「Veggie Fun @ CUHK 我行我素」活动,向全校师生推广健康茹素的好处。
文:说柏| 2017-05-03
全文 >
分享
分享到