明觉杂志

冬菇黄耳汤

2009-06-17
冬菇黄耳汤冬菇黄耳汤
材料
 
黄耳     二两
腰果     二两
冬菇     六只
甘笋     半条
面筋     一徊
党参     三支
淮山     七片
果皮     半个
蜜枣     六个
 
 
做法
 
1 黄耳浸软洗净出水,面筋切片出水,甘笋去皮切片。
2 以上材料用少许油爆,备用。
3 果皮浸软去瓤,涷水下煲。
4 其他材料分别洗净滚水放下煲约一小时,才下黄耳再煲一个半小时,下盐调味即可饮用。
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