文：陈晓蕾 图：米定
 

猜得出图中是什么花吗？

看来像菊花……对的，是属于菊科的植物，但南涌所有种的，都能吃进肚子里──开估：这是茼蒿菜的花！

莲藕塘边种了一列茼蒿，因为来不及收割，都开花了，看了才知道茼蒿为什么又名「菊花菜」，几乎想摘下来当年花～

临近新年，这期南涌年纪，预祝大家「花开富贵」！


 

南涌最近到处都是花，这是一般农场很少见的：农作物收成后，农夫只会挑选最好最壮的几株，开花结果留下种子，其余的大都会清理掉，让土地可以重新种植。

但南涌是利用鱼塘冬天水位下降，露出的土地种菜，夏天水位上升，池塘是莲花的。

没有收割的农作物，就由得遍地开花。 
 

 
池塘边一片白萝卜花海，走过，没闻到香气，却听到嗡嗡嗡，非常吵。蜜蜂都来了，采花蜜忙个不停。

白萝卜花属于「十字花科」，芥菜、菜心、椰菜、白菜仔很多蔬菜都属于这科，原来十字花科的品种超过三千种！

菜心　芥兰花

红萝卜属于伞形花科，亲戚包括芹菜、芫茜、韭菜等。红萝卜原来最早来自阿富汗，难怪被称为「胡」萝卜。
 

红萝卜白萝卜
 

萝卜都是根部植物，不必受精，但南瓜会有雄
花、雌花，需要授粉才可以结果，两者分别很明显：雄花张大开露出花蕊，吸引昆虫飞过，雌花让昆虫钻进去，深入花房受粉，花托部份圆圆的，一付好生养的样子。

努力开花的，还有柠檬树，树下刚刚堆满一圈肥料，满枝花朵蓄势待发。

香蕉花好大一朵，常想摘下来做沙律。 


番茄花开得满满的，TV出电邮，叫养地人去「保卫」番茄，别给鸟儿吃光了。

但最最利害的，还是热情果的花，仿佛一声吼叫，新一年，香港本地农产虎虎生威！


南涌年纪简介