菜名：南非火焰山菌

材料：鲜茄、鲜磨菇、野山菌、鲜露笋、素火腿、芝士。

制法：先把所有材料放入鑊中加油「爆香」，再以锡纸包裹，放入焗炉焗5-10分钟。

提供：「茹素食」素菜馆