明觉杂志

吃出快乐:一行禅师教你「识食」

文、图:侯松蔚| 2013-05-23
开始前先由梅村僧众唱咏优美佛曲开始前先由梅村僧众唱咏优美佛曲
一行禅师开示快乐之道一行禅师开示快乐之道
法师们带领正念进食法师们带领正念进食
分组讨论之一,常霖法师和佛门网编采人员也是座上客分组讨论之一,常霖法师和佛门网编采人员也是座上客

 

  「一名厨师教你识食」?佛门网甚么时候开了饮食专栏的?

 

  不!看清楚点,是「一行禅师教你识食」!

 

选好的来吃

 

  五月佛诞前后,蜚声国际的一行禅师来港进行禅修日、禅修营、讲座等系列活动。活动由香港梅村主办,东莲觉苑弘法精舍、佛门网等多个机构支持。

 

  五月廿一日,一行禅师于香港大学行为健康中心,以「身心一体」(Body and mind are one)作主题,为医护及社会工作者主持正念禅修日。当天早上,禅师开示众生有四种食粮(按:即论典中所说的「四食」)

 

一、段食:即日常之饮食。若我们以正念进食,可能会想到肉类来自杀害动物,而动物被杀时充满恐惧或瞋恨,进食这样的食物,一定不利自己健康;也会想到饲养供给食用的动物,须消耗更多水土等资源(按:本来这些资源可以令世上更多人得到温饱)。想到这些,便会生起悲心──对其他众生痛苦的了解,减少肉食。人若没有悲心,则不可能快乐。悲心是快乐的基础、疗愈之利器。

 

二、触食:指我们感官上的「食粮」。现在的音乐、电影、广告、杂志、网页等,许多都在荼毒人心。若我们为自己家人及下一代着想,则应小心选择与过滤。

 

三、思食:即欲望。欲望有好的,也有不好的。前者如帮助众生、保护环境;后者如金钱、名誉、权力、色欲等。健康的「食物」应该多加受用,有害的则应减少。

 

四、识食:我扪的心识中有佛性,有慈爱、悲悯的种子,加以灌溉即能发芽生长,为自他生出快乐;但心识中也有忿怒、嫉妒、恐惧的种子,若为之灌溉,则会为自他生出痛苦。

 

(按:「识食」并非广府话「懂得吃」的意思,是指八识借由段食、触食、思食之势力而增上,滋长诸有相续,故名为「食」。第八阿赖耶识从无始以来承袭本有的无漏及有漏种子,故佛性与烦恼皆本具于一心。)

 

快乐的秘密

 

  一行禅师指出,我们的心经常离开身体,身在一处,心却跑到老远,故常觉得不快乐。真正的快乐,只会出现于心安住在身的时候。每个人都必须呼吸和脚踏实地走路,若做这两件事情时都专注当下,觉察一呼一吸、一举步一投足,把心带回家(身中),我们即能发觉当下的美妙。快乐不在过去或未来,而在当下,故无须耽着过去、攀缘未来。若当下不快乐,未来更不可能找到快乐。

 

  无论驾车、进食、喝水、刷牙……任何时候都可以保持正念,享受生活每一刻的美好;不管是医生、护士、社工,还是家庭主妇,工作时专注当下,则更能发挥技能。禅师自言,他刷牙时十分享受,庆幸自己八十多岁仍然有牙可刷,登时哄堂大笑!

 

痛苦的艺术

 

  然而,现实里有很多痛苦,怎样苦中作乐呢?一行禅师说,不论是生理或心理上的痛苦,第一步是要觉知痛苦的存在,并温柔地跟它打招呼:「嗨~痛苦,我会照顾你的。」以正念和呼吸拥抱痛苦,就像慈母照顾儿子。这样痛苦就会慢慢地解放。

 

  我们要了知个别痛苦是来自身体或情绪,不要夸大或抗拒痛苦,不要以恐惧或忿怒回应,否则将令痛苦比原来增加十倍以上!痛苦本身已经足够,别以心理因素加剧痛苦。

 

  此外,我们可以思维痛苦有利的一面。痛苦能带来改变或进步,好比莲花出自淤泥一般。痛苦的艺术,在于知道如何受苦;知道如何受苦,所承受的痛苦将会减少,甚至能转化为快乐,正如有机农场转化废料成为肥料一样。反之,也要知道如何快乐,否则快乐将会变作痛苦。例如不懂得处理爱,爱可能发展成恨;不晓得如何善待花儿,鲜花亦会沦为垃圾。

 

  了知自己的痛苦,才能明白别人的痛苦,由此生起大悲,促进与别人的沟通。大家都面对着类似的痛苦,帮助别人,其实也在帮助自己。明乎此理,即不会怀疑为何要去帮助别人。这对医护及社会工作者别具意义。

 

好好的去吃

 

  上午开示后,中午由梅村其他法师带领,以正念进食素菜。

 

  主持法师一开口,就是强调吃饭时不要有iPhoneiPad。他说,平时我们的心都往外跑、找事做,忙着手机的即时通讯或收发讯息。世间许多人缺乏食物,自己有机会享用食物,却因为太忙而没空思维感恩。进食期间禁语,就是要把心带回来。当我们甚么也不想、不做,心平气和,只管吃饭,就会体会到甚么是「生活的质素」。同时感受到食物的难得,感恩大自然的这份礼物,懂得吃得有智慧──避免因为一己食欲而导致众生受苦、全球暖化。

 

  众法师与参加者一起禁语用膳,其后分组进行卧禅(躺卧着禅修)及分享讨论。这一天看似悠闲、内里充实的正念禅修日,便圆满结束了。

 

  一行禅师和法师们的教导,旨在要大家于行住坐卧、衣食住行中都保持觉醒,乐在当下。想到这里,笔者心中不期然响起刘德华的时代曲《如果有一天》:

 

人善天不欺 你懂得以后 掌握心中节奏

只要食得落 睡得好 天天里笑得开口 便已足够

 

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