枝竹炆萝卜
枝竹炆萝卜枝竹炆萝卜
材料
白萝卜
一斤半
枝竹
两条
芫茜
两株
调味料
冰糖
一小粒
盐、油
各少许
胡椒粉
少许
老抽
一茶匙
生抽
一汤匙
做法
1 ．萝卜去皮、切角形，先下冰糖水，煲稔待用
2 ．枝竹用布抹干净，切段，用油炸至金黄色，用水冲软，放入适量水把枝竹煲稔。
3 ．烧热一汤匙油，下姜爆调味料一起爆香，即放入材料焖入味，加芫茜即可上碟。
＊如喜爱中式芹菜，可加入一些，会更美味。
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