明觉杂志

法缘长流

2009-09-14
法缘长流法缘长流
法缘长流
 
材料
 
 
莲藕
一斤
白莲子
四两
发菜
半两
冬菇
六只
腰果
一两
蜜枣
二粒
 
 
调味料
 
 
 
适量
 
做法
 
1 .莲藕刮皮切半圆形,腰果及莲子洗净略浸片刻,水不要翻用。
2 .发菜用少许盐洗净,飞水,冬菇洗净浸软去蒂。
3 .将上述材料一起先放入盛有三大汤碗水的煲内,(或根据需要定份量),加入蜜枣煲片刻。
4 .再放入冬菇、莲藕,煲至全部材料香稔,最后加适量盐调味,便可饮用。
 
注:这道汤用了双莲,好像泉水长流不停的意思。
 
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