明觉杂志

红烧茄子煸梅菜

2009-09-14
红烧茄子煸梅菜红烧茄子煸梅菜
红烧茄子煸梅菜
 
材料
 
茄子
一斤
甜梅菜
四两
尖红椒
一条
适量
芫茜
一条
 
 
调味料
 
 
 
糖、盐
适量
素蚝油
二汤匙
 
做法
 
1 .梅菜洗净切幼粒,尖椒去籽切丝。
2 .茄子隔条刨皮洗净,切粗骨排形。
3 .烧适量热油,油滚后放入茄子,泡油片刻即盛起沥干油备用。
4 .梅菜放入鑊炒干水份,加少许调味料盛起。
5 .茄子回鑊放入调味料,后放入梅菜炒入味,盛起加芫茜椒丝装饰,即可上桌。
 
分类 :
评论 :
    回覆 :
    姓名 : *
    内容 : *
    验证码 : *
    分享到