1 ．红菜头去皮切块，栗米去衣洗净切圆件，茶树菇去泥头洗净浸软切段，以上材料是滚水放入。

2 ．白莲子洗净略浸片刻，蜜枣腰果冲洗净，一起冷水放入。用适当汤煲，放入清水三大碗，（或随意），下油两滴。

3 ．把 B 材料先放入煲，至大滚后再放入 A 材料，再大滚收慢火，

4 ．煲至所有材料稔。加入盐以调味，即可饮用。

 

注：茶树菇要靚的，如可用冬菇代替。