紫菜卷
紫菜卷材料
花生 二两
牛油果 一个
甘笋 细半条
寿司紫菜 一包
青瓜 半条
调味料
盐 半茶匙
幼砂糖 三茶匙
做法
1 花生用干布抹净。
2 用白鑊慢火炒香，待凉即退衣后，用刀剁碎，将幼砂糖捞匀待用。
3 青瓜去皮去瓤切寸半长幼丝。
4 甘笋去皮亦切约寸半长幼丝。
5 牛油果开两边取去核，起肉去皮切条，紫菜一张开四再开八。
6 将一张紫菜直放，分别放上适量材料，洒上少许花生糖，卷好即可食用。
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