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茶树菇烩津白

2009-09-14
茶树菇烩津白茶树菇烩津白
茶树菇烩津白
 
材料
 
津白或绍菜
一斤
茶树菇
二两
三片
荷兰豆
二两
 
 
调味料
 
 
 
少许
一茶匙
生抽
一茶匙
麻油
一茶匙
姜汁
半汤匙
 
 
做法
 
1 . 茶树菇去泥头,洗净切段。
2 . 津白洗净切长形块,沥水备用。,
3 . 荷兰豆洗净去头尾 用油盐水先灼熟待用。
4 . 烧热一汤匙油,爆香姜片。
5 . 放入津白及茶树菇一起炒片刻,再放入调味料。
6 . 烩煮至菜稔,后加荷兰豆,炒匀,即可上碟食用。
 
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