茶树菇烩津白
茶树菇烩津白茶树菇烩津白
材料
津白或绍菜
一斤
茶树菇
二两
姜
三片
荷兰豆
二两
调味料
糖
少许
盐
一茶匙
生抽
一茶匙
麻油
一茶匙
姜汁
半汤匙
做法
1 . 茶树菇去泥头，洗净切段。
2 . 津白洗净切长形块，沥水备用。，
3 . 荷兰豆洗净去头尾 用油盐水先灼熟待用。
4 . 烧热一汤匙油，爆香姜片。
5 . 放入津白及茶树菇一起炒片刻，再放入调味料。
6 . 烩煮至菜稔，后加荷兰豆，炒匀，即可上碟食用。
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