明觉杂志

褔慧缘聚

2009-09-14
褔慧缘聚褔慧缘聚
褔慧缘聚
 
材料
 
南瓜
十两或半斤
合掌瓜
一个约半斤
南乳
适量
炸粉
两汤匙半
生粉
半汤匙
芫茜
一棵
 
 
调味料
 
 
 
盐、糖
适量
胡椒粉
少许
 
做法
 
1 .先用适量水将炸粉与生粉调成浆状,加调味料拌匀,候 10 分钟,加适量油调匀待用。
2 .南瓜去皮洗净切块,合掌瓜去皮洗净切块形。
3 .用少许南乳加适量糖,拌匀,放入合掌瓜调匀。
4 .烧热适量油,将两种瓜沾粉浆,逐块放入油内炸至两面金黄色即可。
5 .捞起沥干油份,即可食用。芫茜用来装饰。
 
 
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