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酱油牛蒡

2009-09-14
酱油牛蒡酱油牛蒡
酱油牛蒡
 
材料
 
 
牛蒡
酱油牛蒡
西生菜
半个
甘荀
小半条
 
 
调味料
 
 
 
蜜糖
一汤匙
素蚝油
一汤匙
酱油
一汤匙
 
 
做法
 
1 .牛蒡洗净去皮切成幼丝,用水浸软,捞起沥干水份。
2 .生菜、甘荀洗净去皮,切幼丝沥干水,排放碟上备用。
3 .用热油把牛蒡炸干待用,下糖和酱油、素蚝油调匀。
4 .下鑊加少许水煮溶,加入牛蒡丝快手炒匀,盛放上已备好的碟上即可食用。
 
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