明觉杂志

随缘妙果

2009-09-14
随缘妙果随缘妙果
随缘妙果
 
材料
 
 
 
香蕉
一条
牛油果
一个
草莓
数个
奇妙酱
两汤匙
 
 
调味料
 
 
 
脆浆料
 
 
 
炸粉
三汤匙
生粉
一汤匙
盐、糖
适量
生油
一汤匙
清水
适量
 

做法
 
1 .先用适量清水把面浆料调成浆,再将全部调味料放入搅匀,不稀不浓,待五至八分钟用。
2 .草莓去蒂洗净抹干水份,待用。
3 .牛油果去皮切块、香蕉切圆块,炸时才去皮。
4 .烧热适量油,待油大热后,将每件水果沾上脆浆料,放入大滚油内,炸至金黄酥脆,即捞起,沥去油份,排放碟        上,即可上桌。
5 .吃时伴以奇妙酱,更添美味。
 
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