明觉杂志

鲜百合磨菇银杏

2009-09-14
鲜百合磨菇银杏鲜百合磨菇银杏
鲜百合磨菇银杏
 
材料
 
鲜百合
两个
鲜磨菇
一盒
银杏
一包
甘荀片
数片
芫茜
两株
 
 
调味料
 
 
 
姜汁
一汤匙
糖、盐
各少许
素蚝油
一汤匙
麻油
二茶匙
 
做法
 
1‧百合剥成一办辫,洗净沥干待用。
2‧磨菰去蒂,洗净沥干切薄片。
3‧银杏飞水,芫茜洗净切段,甘荀去皮刻花切片。
4‧先烧热一汤匙油,放入磨菇片及银杏、甘荀一起炒爆,下调味料炒匀。
5 .后加百合炒透,再加上芫茜,即可上碟食用。
 
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