明觉杂志

【Green Your Month】亚洲素食展本月底重启!疫情严竣期间,活动一度「停摆」,但他们仍不忘初心,致力循其他途径推广素食⋯⋯

文:说柏    图:亚洲素食展| 2020-10-06
原定于2月底举行的「亚洲素食展」,因疫情而两度延期,现改于本月23至25日举行。原定于2月底举行的「亚洲素食展」,因疫情而两度延期,现改于本月23至25日举行。

素食,不但有益健康,更可以长养我们的菩提心,提醒人类环保护生的重要。借着这个「Green Your Month」专题,佛门网每月推出以素食为主题的文章作为温馨提示,希望大家这一个月,会比上一个月更爱自己、爱家人、爱动物、爱我们的地球!
 

Culsin为我们分享,「亚洲素食展」在疫情期间,仍致力循其他途径推广素食。Culsin为我们分享,「亚洲素食展」在疫情期间,仍致力循其他途径推广素食。

这年以来,新型冠状病毒疫情反覆无常,为我们日常生活带来不少影响,连带不少大型活动也纷纷叫停。好像一年一度的素食界盛事「亚洲素食展」,便曾两度延期。随着近来疫情见缓和,活动终落实于10月23至25日假香港会议展览中心举行。「亚洲素食展」主办机构、柏堡活动策划执行董事李亦珺小姐(Culsin)为我们分享在这段「停摆」日子,怎样透过网络平台推广素食,同时预告今届素食展的主题内容及讲解相关防疫措施,希望大众能在安全的环境下,体验素食的乐趣。

「在翻天覆地的疫情下,我们的生活起了剧变;我们希望令素食爱好者在这段期间保持正面状态、相互支持。」Culsin表示,「亚洲素食展」自2015年举办以来,一直广获素食参展商及素食人士支持。纵然今年的活动一再暂延举行,但他们多年来推广素食、凝聚素食爱好者的初心没有改变。素食展去年成立了「Taste of Veg」素食及绿色生活资讯平台,在疫情期间便刚好发挥作用,借网络打破地域界限,让大众仍能获得各种素食及绿色生活资讯。

「亚洲素食展」主办机构透过「Taste of Veg」资讯平台及社交网络,为大家分享素食资讯。「亚洲素食展」主办机构透过「Taste of Veg」资讯平台及社交网络,为大家分享素食资讯。

借网上平台推素 为素友注入正能量

「疫情期间,大家出行受阻,网上平台却可以无时无刻照顾大家的需要。一机在手,就可以看到想了解的资讯。」Culsin表示在过去这大半年,「Taste of Veg」平台不时搜集一些提供外卖服务的素食餐厅,亦将有趣的素食资讯、有用的时令食谱介绍给「素友」。「说来当初我们成立『Taste of Veg』,就是希望建立一个全方位网上平台,整合各种素食资源,包括活动、资讯、产品、餐厅等,令更多人对素食产生兴趣,形成一个强大的绿色社群。即使大家不能见面,但仍可以保持乐观心态及正能量!」

素食展自2015年举办以来,一直致力推广素食,希望帮助港人打造健康生活。素食展自2015年举办以来,一直致力推广素食,希望帮助港人打造健康生活。

做足防疫措施 让公众安心参与

从网络世界回到现实生活中「推素」,Culsin感恩「亚洲素食展」终能在稍后时间举行。为了应对这次疫情,她表示展览期间会做足防疫措施,「例如入场者需探热、申报及多重消毒,我们还会派发防疫包,以确保参展商和公众的安全及健康。」素食展自去年开始增设公众区,让普罗市民入场体验;今年的规模进一步扩大,安排更丰富的现场活动,例如「绿色生活专区」请来多位达人分享野外活动、健康生活的要诀。还设有不少工作坊,让大家试试DIY制作环保小手工。

素食展将设有林林总总的绿色工作坊,让大家一同参与制作。素食展将设有林林总总的绿色工作坊,让大家一同参与制作。

重点推介新派素食产品 乐见香港素食人口跃升

今届素食展,亦会介绍各种新兴的素食产品,例如植物肉、超级食物,以及素零食等等。「我们发现,近年兴起的植物肉,的确有助非茹素者尝试素食,起了推广作用。而从外地引入的超级食物如奇亚籽、亚麻籽等,因为其丰富营养而受注目。两者结合起来的效果,就是令更多人加入成为素食一族。」

活动举办多年,Culsin欣喜香港的素食市场也和「亚洲素食展」一样不断成长。「有研究指出,香港素食及弹性素食的人口,在这十年间已激增至250万人。社企Green Monday早前的调查亦指本地素食及弹性素食人口的年度升幅,由去年的24%跃升至今年的34%,证明香港人对素食的喜爱程度正大幅增加!」从个人层面观察,Culsin发现近年多了不少人因为健康,以至环保、动保等理由而「转素」。「大家都是出于爱护自然及身边事物,我们十分乐见!」

素食展还会举办多场讲座,请来讲者分享他们对素食及绿色生活的见解。素食展还会举办多场讲座,请来讲者分享他们对素食及绿色生活的见解。

疫情令大众反思:素食有助人和自然连结起来

这次新冠病毒疫情,固然对全球带来难以计算的影响,但Culsin尝试「逆向思维」,认为这同时令我们带来反思︰「疫情会否是自然界对人类的反饋?我们该如何与自然共存?无论如何,素食本来就强调人和自然的连结,实在值得更多人去尝试!」她表示,外国有报告发现素食产品的销量,在疫情期间增加了三倍,证明大众对素食的认同感上升,亦有助地球未来的持续发展。「未来,我们会继续透过『亚洲素食展』及『Taste of Veg』平台,从线上线下推广素食及绿色生活,让更多人了解素食的好处、亲身体验绿色生活。我们相信,茹素是拯救人类、拯救地球的长远方法。」

乐活博览暨亚洲素食展2020:
日期:10月23至25日(星期五至日)
地点:香港会议展览中心展览厅3F及3G
(可按此网上登记免费入场)

延伸阅读:
【Green Your Month】爱护动物、守护海洋:环保女生茹素救地球

分类 :
作者 :
评论 :
    回覆 :
    姓名 : *
    内容 : *
    验证码 : *
     
    本人已细阅佛门网网站的网站使用条款私隐政策
    分享到