香港旺角区食肆林立，竞争甚大，更何况是素食餐厅？在区内默默耕耘逾十年的「珍心素食」豆品小店，从开业早期不久已毅意「转素」至今，一直以健康有营素食为主打，还有店主姚先生四十年来用心制作豆浆、豆腐花的技艺，成为小店屹立多年不倒的原因。

随着互联网及社交平台兴起，就连推广素食也越趋「网上化」，不少素食者纷纷拍摄Youtube短片，同时设立Facebook / IG专页，吸纳素友赞好支持。三位香港女生Vivian、May和Jennifer（花花）则决定「搞搞新意思」，在今年1月成立「朴素」社交平台，主力透过每周一次的网上直播，以轻松清谈的形式「推素」。

近年，不少人开始留意生酮饮食（ketogenic diet），有说能帮助减肥。究竟这是一种怎样的饮食方法？对我们身体有甚么好处？进食时又有甚么地方要注意？四年前因身体出现毛病而奉行生酮饮食的彭梓溋（Fiona）为我们现身说法，更趁着农历新年快到，亲自制作素食版的生酮饮食贺年小吃礼盒和大家分享，「对我而言，生酮饮食是健康的饮食方式；很多人以为健康食物一定不太好吃，其实不一定。只要花点心思，生酮素食一样可以很美味！」