挨年近晚，位于大角咀的「走肉．朋友」素食自助餐厅，选择以这种方法关顾区内的公公婆婆，让他们度过一个温暖的农历新年⋯⋯

素食，不但有益健康，更可以长养我们的菩提心，提醒人类环保护生的重要。藉着这个「Green Your Month」专题，佛门网每月推出以素食为主题的文章作为温馨提示，希望大家这一个月，会比上一个月更爱自己、爱家人、爱动物、爱我们的地球！

位于上水区的凤溪创新小学，自六、七年前开始在全校推动素食风气，目的很简单，除帮助学生培养健康身体，同时希望他们明白素食背后的意义：为甚么我们要多茹素？尤其放诸二十世纪今天，格外重要？

地少人多，从来是香港的「特色」──走在中环商业旺区、置身地铁车厢内，大部分时间也逼满了人，近年更出现所谓「纳米楼」，在在显示香港人的空间严重不足。不过，早前在中环苏豪区，却有一间新开的纯素餐厅「Pop Vegan」反其道而行，在占地达3,000尺的地方内，只设置六十多个座位，空间感极度充足，配上简约装潢，背景播放着悠扬音乐，让每位客人能舒服地享用餐厅的纯素美食，享受一刻的平和。