父亲节快到，大家不妨考虑亲自下厨，炮制健康美味又饱肚的素菜给爸爸享用！Ken为此特别设计这道西式素食「意式黑醋素带子」，考虑到男士通常爱吃海鲜，便用鸡腿菇及日本淮山制成素带子。鸡腿菇甚有荤食肉类的口感，日本淮山则对男士前列腺甚有好处……

「累积善念」有非常奇妙的力量: 共同传递善心，能造福人间，令天下祥和。菩萨出于慈悲，发愿生生世世关怀并救度一切众生。当今世界危机处处，众生烦恼，善念生起，累积下来，身心自能安定，为人处事，就得到更强的正能量。

今集，Marco教大家采用之前示范的「羽衣甘蓝罗勒青酱」，炮制一道「青酱果仁意大利粉」。这道法国、意大利常见的地中海菜式，简单易煮，但传统荤食版会用上鸡肉或海鲜；Marco今次将它变成素食版，改以果仁碎、西兰花、菠菜及车厘茄入馔，均含丰富营养价值，既有营又好味！各位亦可按不同季节，选取时令素食食材一起煮！

日期：2019年8月11日 地点：理工大学

今集，Ken为大家示范纯素版的「蚂蚁上树」。这道传统四川家常菜，是以芽菜干、冬菜、荤食肉碎及木薯粉制作。Ken转以冬菇粒及新派植物肉入馔，并选用粉丝取代木薯粉，调味上也稍作改良，更加适合香港人口味，大家不妨试试！