文：陳曉蕾 圖：米定
 

猜得出圖中是什麼花嗎？

看來像菊花……對的，是屬於菊科的植物，但南涌所有種的，都能吃進肚子裡──開估：這是茼蒿菜的花！

蓮藕塘邊種了一列茼蒿，因為來不及收割，都開花了，看了才知道茼蒿為什麼又名「菊花菜」，幾乎想摘下來當年花～

臨近新年，這期南涌年紀，預祝大家「花開富貴」！


 

南涌最近到處都是花，這是一般農場很少見的：農作物收成後，農夫只會挑選最好最壯的幾株，開花結果留下種子，其餘的大都會清理掉，讓土地可以重新種植。

但南涌是利用魚塘冬天水位下降，露出的土地種菜，夏天水位上升，池塘是蓮花的。

沒有收割的農作物，就由得遍地開花。 
 

 
池塘邊一片白蘿蔔花海，走過，沒聞到香氣，卻聽到嗡嗡嗡，非常吵。蜜蜂都來了，採花蜜忙個不停。

白蘿蔔花屬於「十字花科」，芥菜、菜心、椰菜、白菜仔很多蔬菜都屬於這科，原來十字花科的品種超過三千種！

菜心　芥蘭花

紅蘿蔔屬於傘形花科，親戚包括芹菜、芫茜、韭菜等。紅蘿蔔原來最早來自阿富汗，難怪被稱為「胡」蘿蔔。
 

紅蘿蔔白蘿蔔
 

蘿蔔都是根部植物，不必受精，但南瓜會有雄
花、雌花，需要授粉才可以結果，兩者分別很明顯：雄花張大開露出花蕊，吸引昆蟲飛過，雌花讓昆蟲鑽進去，深入花房受粉，花托部份圓圓的，一付好生養的樣子。

努力開花的，還有檸檬樹，樹下剛剛堆滿一圈肥料，滿枝花朵蓄勢待發。

香蕉花好大一朵，常想摘下來做沙律。 


番茄花開得滿滿的，TV出電郵，叫養地人去「保衛」番茄，別給鳥兒吃光了。

但最最利害的，還是熱情果的花，彷彿一聲吼叫，新一年，香港本地農產虎虎生威！


南涌年紀簡介