明覺專稿

百寶辣醬

2009-09-14
百寶辣醬百寶辣醬
百寶辣醬
 
材料
 
白豆干
二件
日本菜脯
一條
菠蘿罐頭
三片
尖紅椒
兩隻
毛豆
二兩
鮮磨菇
一盒
 
 
調味料
 
 
 
辣椒醬
一湯匙
素蠔油
一湯匙
半湯匙
少許
 
做法
 
1 .豆干沖淨切幼粒,鮮磨菇洗淨切粒,紅椒去籽切粒。
2 .日本菜脯切粒,菠蘿切粒。
3 .毛豆洗淨煲稔待用。
4 .燒熱適量油,放入豆干煎香,加辣椒磨菇爆透,再放毛豆把調味料放入炒香,即可上碟。
 
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