明覺專稿

【Green Your Month】素善有心人身體力行,走進社區派發衞生物資:素食是一種生活態度,也是抗疫好方法!

文:說柏    圖:Tim Liu、佛門網| 2020-03-09

素食,不但有益健康,更可以長養我們的菩提心,提醒人類環保護生的重要。藉著這個「Green Your Month」專題,佛門網每月推出以素食為主題的文章作為溫馨提示,希望大家這一個月,會比上一個月更愛自己、愛家人、愛動物、愛我們的地球!

網上的素食Faceook群組和專頁多不勝數,不少都主力教大家炮製美味素菜,又或介紹素食餐廳好去處等等。不過,由五位素善有心人Daphne、Eric、Humphrey、Micheal和James創立的「素生活」,卻有點特別。除了有關素食的「食買玩」推介,他們還會「落區」和市民大眾親身交流,推動素食及健康生活。這陣子,香港受到武漢肺炎影響,「素生活」亦多次到訪錦田社區,為有需要的人士送上酒精消毒搓手液、傳授防疫衞生資訊,體現獅子山下的互助精神。

「素生活」創辦人Daphne走入錦田社區,向居民及商戶派發搓手液,帶出健康綠色生活的重要性。圖為Daphne與「榕樹下的婆婆」、經營菜檔的林太合照。「素生活」創辦人Daphne走入錦田社區,向居民及商戶派發搓手液,帶出健康綠色生活的重要性。圖為Daphne與「榕樹下的婆婆」、經營菜檔的林太合照。
「錦田市井社區平台」的靖恩(右),這段日子與「素生活」的Daphne常常「孖公仔」出現,一同落區探訪錦田各個階層的居民。「錦田市井社區平台」的靖恩(右),這段日子與「素生活」的Daphne常常「孖公仔」出現,一同落區探訪錦田各個階層的居民。

與社區組織合作 由「推素」變「抗疫」

「其實疫情未發生之前,我們本想在錦田舉辦一個素食野火宴的!」Daphne笑說,原本他們計劃跟當地非牟利組織「錦田市井社區平台」合作,推出這項別具特色的素食推廣活動。惟武漢肺炎來襲,素食野火宴自然要無限期押後;雙方卻思考這段時間有甚麼可做,決定落區派發搓手液。「我們發現區內有資源短缺的問題,希望透過這次活動,將資源分配給真正有需要的人,做到『自己社區自己救』。」

這個多月以來,Daphne便跟同是茹素的「錦田市井社區平台」職員靖恩,多次走訪錦田不同階層人士,還有街市攤檔、社區小店等等。「在街市、餐廳工作的居民,他們常接觸人,更需要做好衞生防疫措施!」

(左圖)Daphne和靖恩探訪錦田的巴基斯坦裔居民,欣喜對方在這段時候也多吃素食,令身體更健康。(右圖)Daphne向林太派發搓手液,林太堅持送上一盒大樹菠蘿,Daphne很欣賞她這份「均真」(圖:素生活 / 佛門網)。(左圖)Daphne和靖恩探訪錦田的巴基斯坦裔居民,欣喜對方在這段時候也多吃素食,令身體更健康。(右圖)Daphne向林太派發搓手液,林太堅持送上一盒大樹菠蘿,Daphne很欣賞她這份「均真」(圖:素生活 / 佛門網)。

居民驚喜回應:多吃素,有助抗疫!

雖說這次派發搓手液的活動,跟素食沒有直接關係;但當Daphne和靖恩探訪區內巴基斯坦裔居民時,他們竟提到這段非常時期,自己也是吃素食為主!「原來這是來自他們信奉的宗教領袖呼籲,除著信徒減少公開聚會外,還鼓勵他們多吃素,希望透過改變飲食習慣,令身體更健康,以減少受感染的風險!」

走訪不同階層 體現社區互助關懷

在榕樹下賣菜多年的林太,當收到Daphne及靖恩送上的搓手液一刻十分感恩,「原來她找不著渠道購買!」林太多番問搓手液多少錢,「我們幾經解說那是免費派發,希望幫助街坊,但她還是堅持要付錢,旁人不知,還以為我們正在講價呢!」

在錦田經營茶餐廳的葉太,則協助「錦田市井社區平台」收集居民捐出來的口罩,當日到訪期間,Daphne和靖恩也在餐廳內放置一些搓手液,給有需要的居民。葉太表示她會著員工勤洗手及多加清潔,務求令顧客吃得放心。

(左圖)葉太(中)的茶餐廳,跟「錦田市井社區平台」與「素生活」合作,成為這次活動收集口罩及派發搓手液的其中一個地點。(右圖)Daphne及靖恩還到訪錦田街市不同攤檔,與檔主交流抗疫資訊。(左圖)葉太(中)的茶餐廳,跟「錦田市井社區平台」與「素生活」合作,成為這次活動收集口罩及派發搓手液的其中一個地點。(右圖)Daphne及靖恩還到訪錦田街市不同攤檔,與檔主交流抗疫資訊。

成立緣起 盼令素食更「入屋」、凝聚更多力量

回看這次探訪活動,Daphne希望能凝聚社區內不同階層人士,團結一致,發放更多正能量,感染身邊更多的人。這方面,其實跟他們當初成立「素生活」推廣素食的理念十分相似。因信佛而茹素十多年的Daphne,一直希望推素,惟自覺一個人的力量並不足夠。直至兩年前,遇上其餘四位「素生活」創辦人,大家同樣認為素食可以很豐富及多元化,亦可以更「入屋」,決定成立「素生活」Facebook群組,希望凝聚更多志同道合的「素友」,集眾人之力推廣素食。

Daphne難忘當年第一次活動、前往台灣參觀素食展的開心回憶(圖:素生活)。Daphne難忘當年第一次活動、前往台灣參觀素食展的開心回憶(圖:素生活)。

積極參與舉辦活動 將素食融入生活中

群組成立後,首項活動是五位創辦人一同前往台灣參觀素食展。「我們當時入住背囊客旅館,每日參觀完素食展後,便帶一大堆素食回旅館,跟世界各地的背囊客分享!」由此亦奠定了「素生活」的獨特性,並非為了在網上發帖「呃Like」,卻致力將素食融入生活中。「分享素食,只是我們要做的第一步;過程中如何帶出素食那種簡單、純樸的生活模式,才是我們最想做到的事。」

在「泰國潑水節」活動上,「素生活」設計及售賣多款泰國素食,甚受歡迎(圖:素生活)。在「泰國潑水節」活動上,「素生活」設計及售賣多款泰國素食,甚受歡迎(圖:素生活)。

從過去「素生活」舉辦的活動中,絕對可以體現到這份堅持。他們曾跟香港一間老牌上海菜館,合作設計素食餐單;亦曾參與大型商場舉辦的「泰國潑水節」,售賣多款自家製的特色泰國素食,「不少人大讚我們的食物,更問我們有否開設素食餐廳呢!」

「素生活」也不時辦素食聚會,歡迎群組會員參加,最難忘是一次來到獅子山下郊野公園辦素食BBQ(燒烤)大會,「一大早起床,大家分工合作,有的前往超市買東西,有的負責清洗食材。那次活動,也有部分非素食的會員參與,他們驚訝原來BBQ也可『走肉』,而且十分美味!」

獅子山下素食BBQ活動,成功令參與的非茹素朋友對素食改觀(圖:素生活)。獅子山下素食BBQ活動,成功令參與的非茹素朋友對素食改觀(圖:素生活)。

推素心得:切勿強加於人

談到如何向非素食者推廣素食,Daphne認為最重要是千萬別將自己一套強加於人。「跟朋友吃飯,我絕不會叫他們刻意遷就我;就算前往葷食餐廳用膳,我也可吃到素食。」同時要身體力行,時常保持健康、開心的形象,這樣才有說服力,感染身邊朋友。「到後來,朋友們也會主動建議一起吃素,那一刻我十分感動。所以我更要帶他們到有質素的素食餐廳,這樣才能漸漸改變他們對素食的印象!」

「素生活」不時舉辦素食聚會,既可跟「素友」見面、交流素食心得;同時以實際行動支持本地素食餐廳(圖:素生活)。「素生活」不時舉辦素食聚會,既可跟「素友」見面、交流素食心得;同時以實際行動支持本地素食餐廳(圖:素生活)。

抗疫時期 身體力行支持素食餐廳 

去年年尾,「素生活」眾人決定開設Facebook專頁,希望走多一步,做多一點。好像在這段抗疫時期,餐飲業正面臨極大困難,Daphne他們也會四出惠顧不同素食餐廳或提供素食的餐廳,透過實際行動以示支持,並在專頁發帖介紹餐廳美食,「我們還會特別提及店主如何保持清潔䘙生,部分餐廳亦已將自助餐轉為放題形式,同時兼售外賣⋯⋯盡量提供更多有用的素食資訊,讓更多人知道。」

病疫,是大自然和動物眾生的回應

說到這次疫情,Daphne認為很值得我們反思。「當年沙士,病源來自動物;今次武漢肺炎也是。我常常認為,我們人類所作所為,大自然和動物是看在眼裏,牠(它)們不懂說話,便以這種方式來回應。」Daphne跟「素生活」眾人希望大眾能在今次疫情中,反思我們每個人可以做到些甚麼。多吃素食,也許正是拯救大自然、拯救動物,同時拯救我們的好方法。「我們的力量很小,但一直以心為心推廣素食,好像燃點起一支爉燭,就有機會令光明承傳下去。」


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