明覺專稿

素善人生
近年,越來越多人認同素食對健康、環保的重要性,街上素店越開越多,惟跟葷食餐廳相比,仍是少數另類之選。茹素廚師Jeffrey自六年前「轉素」後,曾在多間食肆擔任素廚,他有感不少人對素食仍停留在昔日「油膩、不健康,來來去去都是芋頭魚」這些觀念,去年以「素緣廚房」名義,轉型為自由身私房菜廚師,希望透過自行研發、賣相與美味兼備的創新素菜,改變普羅大眾對素食的看法。「希望能做到自己真正想做的素菜,透過我的自由創作,將不同素食食材配搭和變化,為食客帶來全新的素食體驗。」
文:說柏| 2021-07-24
專題特寫
法相津塗
佛學智慧
隨著宗教或社會的需要,佛、菩薩皆有神格化的傾向,而天眾成為了護法,在佛教的重要性亦提高了。不過依這種神格化的發展,到了大乘佛教,佛、菩薩正式成為信仰中心,產生了許多以信仰為主的修持法門,如彌陀法門、藥師法門、地藏法門、觀音法門等。又或在中國佛教中,結合本土宗教及文化而有齋天及供天的法會,乃至密教時期,天眾亦可成為本尊,作為修持的對象。
文:麥國豪| 2021-07-16
法相津塗
《心經》中提及的「色即是空」,其中的「空」是指空性而非虛空,但空性與虛空又並非截然不相關。其中虛空也分為「有為虛空」與「無為虛空」。
文:蔣錦兆| 2021-07-02
素善人生
很多香港人也喜愛前往茶餐廳用膳,貪其食物夠地道、出餐夠快、還有一份「由細食到大」的親切感。信佛茹素多年的的Sharon,本身從事素食餐飲業;她發現近年香港素食風氣日盛,惟至今仍未見有任何一間素店主打港式情懷美食,決定親自開設一間,更集合另外四十八位志同道合的朋友,即合共四十九名「股東」一同參與。由落實租舖到上星期正式開店,這間位於灣仔旺區的「新本真茶餐室」,只用了短短個多月時間便正式營業。這份久違的香港拼搏精神,他們是怎樣做到?
文:說柏| 2021-06-26
專題特寫
法相津塗
佛學智慧
生與死都是我們必須經歷的,有人用自己的生命上課,也有人從親人身上學習,這些都是深刻的生命教育,也是人生經驗的深度與厚度的錘煉。
文:陳芷涵| 2021-06-18
法相津塗
關於淨土的修行方法,自古以來,廣見於不少大乘淨土經典論籍之中,筆者偶然遇見一大乘經,名為《大乘離文字普光明藏經》 。引起筆者探究此經的動機,是經文中沒有特別明顯指出是往生西方淨土的修持方法,但佛說此經是九十億菩薩摩訶薩專為「於此娑婆國土,最後時中」的應機者流通而說。對於能持、能聽、能受此經者,於臨終時決定親見阿彌陀佛及諸聖眾,為此本人深感好奇,於是撰寫本文,祈能窺探一下其中因由。
文:趙錦鳳| 2021-06-04
素善人生
「有些執著的素食者,真給人無形的壓力呢!」日前老友聚會中,大家閑聊中提及一件往事。 初實踐素食,總想和身邊的人力推素食之好,聚會也選在素食餐廳。那年一班人幫我慶祝生日,我特意安排一家樓上的純素餐廳,讓八、九位朋友一嘗純素的美好。午餐清淡,氣氛恬靜,大家吃得愉快,還買了午餐券,準備日後多幫襯。
文:陳伊敏| 2021-06-01
法相津塗
筆者憶起第一次聽到「隨喜」這個專有名詞,是在中學二年級的佛學課堂。當時老師教導我們如何隨喜他人所作的善事,並說如果我們能夠真正做到「隨喜」便能與他人一樣,獲得同等的功德。筆者從前對佛學了解不深,總覺得老師的說法太不可思議了,佛教不是教人自作自受,自己種下的因必須由自己承受的嗎?
文:羅偉輝| 2021-05-21
法相津塗
不少佛教徒初看要利用「研究方法」來認識佛教,或多少感到抗拒。這是因為佛教有屬於自己的一套人生理想、哲學義理、修持方式和思考方法,若利用其他的所謂「研究方法」來認識佛教,是否意味我們會戴上了一副有色眼鏡來看待佛教,從而淺化佛教的各種內容,以致扭曲佛教的本來面目?事實上,印順法師在〈以佛法研究佛法〉一文中便有言:「假如離開佛法的立場,本著與生俱來的俗知俗見,引用一些世學的知見,拿來衡量佛法,研究佛法,這還成甚麼說?還能不東倒西歪、非驢非馬嗎?『以佛法來研究佛法』,這是必要的,萬分的必要!」並提出「以佛法來研究佛法」的具體內容,即是依「諸行無常」、「諸法無我」和「涅槃寂靜」的「三法印」來作為審視一切佛法的最高標準。
文:趙敬邦| 2021-05-07
素善人生
近年,香港茹素風氣日盛,代表我們越加注重健康飲食的重要性,同時開始關注食物的成份及來源;本土出產的農作物,自然亦吸引更多人注目。兩年前開設「香城遺菇」、自家種植多種蠔菇的本地農夫江鋕亮(Russell),也認同這一兩年來多了朋友支持「香港製造」的農產品:「好像我種植的蠔菇,吸引了不少素食者購買呢!」
文:說柏| 2021-05-01
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