時事脈搏

江蘇企業在公司推廣「周五一餐素」,想不到員工反應竟相當熱烈,更有人帶動家人一起吃素⋯⋯

大愛電視 | 2021-04-01
(圖:大愛電視影片)(圖:大愛電視影片)

江蘇「佳誠紙箱有限公司」的副總經理「李東凱」,同時也是慈濟志工,因為疫情,從去年8月開始,在公司推廣「周五一餐素」活動,員工反應相當熱烈,不僅有些人願意主動幫忙備料,甚至也改變平時的飲食習慣,帶動家人一起響應無肉飲食。

引頸期盼,公司每周的素食供餐,今天吃什麼?

企業副總經理 李東凱:「有員工跟我反映說,他們最期待的,就是周五這一餐,那我也想說接下來,能不能一周兩餐,三餐,甚至於鼓勵他們在家裏,也自己去多吃素。」

疫情爆發後,李東凱在公司推廣素食,沒想到獲得廣大迴響。

不僅員工自願協助料理,廚師也跟著改變,積極研發新菜色。


員工餐廳廚師 陸建庭:「以前對素食的看法,就是青菜蘿蔔,現在對素食的看法就大不一樣了,包括菌類,筍類,還有那個腐竹啊,甚麼豆類是不是,這個都是。」

除了用美味料理征服員工味蕾,也舉辦講座課程分享,落實環保與素食,其實並不難。

企業員工 李威:「現在吃這個素也吃了快一年了吧,感覺挺好的,因為那個綠色食物嘛,脂肪也相對也少一點,吃了這麼長時間,(身體)感覺還行。」

茹素少負擔,無肉飲食已經在這裏,颳起一陣綠色旋風。


轉載自大愛電視:
http://www.daai.tv/news/abroad/504207

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