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為幫人花逾百萬不言悔,她創立社企助基層煮好菜!初期生意未如理想,但她的付出從沒白費,最近社企更展開新一頁⋯⋯

晴報 | 2018-11-01
社企「好餸」創辦人Eva(圖:頭條日報)社企「好餸」創辦人Eva(圖:頭條日報)

香港有不少「無飯家庭」,想享用健康住家飯又無暇買菜,有琴行老闆便由社區代購做起,逐步演變成社企網店「好餸」,並聘用弱勢社群為員工。老闆一心只想幫人,沒想過回報,開業初期生意未如理想,但仍沒放棄。不過,他們的付出沒有白費,最近更獲有心人支持,合作開設門市賣食材、廚具,11月2日將試業,展開新一頁。

這家社企名為「好餸」,客人在網上下單,工場將各類食材配搭、包裝後速遞到家,創辦概念始於馬灣的一位婆婆。創辦人Eva兩年前仍是琴行老闆,同樣居於馬灣的她笑言,以往島上沒有街市,居民要搭村巴到青衣或荃灣買菜,來回近三小時,她形容「走車就大件事」。

源自馬灣 為幫人花逾百萬

Eva憶述,一位婆婆因手部受傷不便外出,她開始為婆婆代購餸菜,後來發現很多鄰居都有此需要,「代購服務」由五、六位鄰居開始,後期發展到三十多人,於是決定開設社交媒體群組處理,當時有近500位成員,後來Eva決定成立社企,衝出馬灣、提供全港代購服務。

她坦言,「我有一份使命感,所以唔覺得冒險。」由琴行轉做網購餸菜,有宗教信仰的Eva一心只想幫人,未有思考回報就投資約三十萬元起家。以往開琴行亦有聘用弱勢社群,所以她亦將「好餸」定為社企般營運,望提供就業機會予低學歷和身心障礙人士。不過,Eva先後四次申請政府的社企資助項目也失敗,她又不捨得結束「好餸」,惟有一直自掏腰包,兩年來總共投資達七位數字。

好餸工場設於葵芳,每日約有七人當值,一天可製作近百個餸菜包(圖:晴報)。好餸工場設於葵芳,每日約有七人當值,一天可製作近百個餸菜包(圖:晴報)。

電子零售機 購買後轉贈

努力經營、加上堅持用優質食材,今年開始「好餸」獲得外界肯定,出現兩個大型合作項目。第一個是「買好餸、幫基層」,好餸自9月起與救世軍及葉氏基金會合作,獲得電子零售機網絡支持,善心人可在全港100部電子零售機付款購買餸菜包,好餸會將餸菜包送給基層家庭,亦會定期家訪了解需要,目標是年底找到五十間中小企出錢或出力,幫助更多基層。

另一個項目是開設門市,「好餸」的合夥人Dream形容是「神迹」。事緣今年7月底,業主夫婦聯絡他們,因其灣仔地舖空置,參觀工場後決定和「好餸」合作,開設「好餸市集」售賣各類食材及廚具。起初Dream亦擔心做不來,「始終我們(地舖)真係零經驗」,幸好她本身經營裝修公司,加上很多供應商願意教導她們、甚至以優惠價供應貨品,令籌備過程比預期順利。

門市將於11月2日試業、12月正式營運,Eva期望未來「好餸」可進一步發展港島市場,有更多資源發展。

聘弱勢「寫靚」履歷 轉工更易求職

「好餸」現時約有十二名成員,當中包括肢體殘障的慧玲,她主理文書工作,以及復康者佩蓉,主要負責派傳單,Eva會讓她們嘗試不同崗位,亦設彈性上班時間方便她們覆診。

Eva表示,以往亦曾聘用視障、聽障人士和長者,當中不少人藉著做過「好餸」的履歷,成功轉往速遞公司和食材供應商任職,繼續發揮所長。
 

轉載自晴報:
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