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英國大型超市TESCO廢除「最佳食用日期」,其他超市會跟隨嗎?

活一番 | 2018-05-25
(圖:Christopher Furlong/Getty Images)(圖:Christopher Furlong/Getty Images)

Tesco這家英國最大的超市,剛從七十種自家品牌的水果和蔬菜,包括蘋果、洋蔥、蕃茄和薯仔中刪除所有標籤,以免顧客對標籤的含義感到「混亂」和減少食物浪費。 

Tesco食品部負責人馬克(Mark Little)表示,由於一些顧客對標籤的含義感到「困惑」,因此公司決定將其刪除。 

這是因為有些食品同時有「最佳食用日期」和「有效日期」;「最佳食用日期」用以顯示食物的質量,而「有效日期」則表示何時應該食用。

「我們知道有些顧客可能會不了解『最佳食用日期』和『有效日期』之間的差異,而感到困惑,這也可能會導致食物在安全可食用的時間或之前被扔掉,許多客戶其實根據水果和蔬菜的外觀來評估應否食用,而非包裝上的『最佳食用日期』。」

這項措施是由可持續發展機構WRAP推動而生,針對食物浪費而出現的運動。WRAP估計每年有1,000萬噸食物被浪費。WRAP表示,Tesco並不是第一間改革食物標籤的超市。根據2015年,針對零售商的調查發現,接近三成的蘋果,兩成的紅蘿蔔和6%的薯仔沒有食物標籤。 

其他大型超市對食物標籤存廢,各有取態。Lidl表示已經選擇不在九成水果和蔬菜標示「最佳食用日期」,鼓勵消費者自己評估產品,希望延長保質期並減少不必要的浪費。Aldi則表示暫時沒有改變食用標籤的用法。 

Waitrose則表示會加強與與客戶的溝通,告訴客戶在「最佳食用日期」之後,水果和蔬菜還是可以食用,而且透過其他團體捐贈未售出的食物。

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