時事脈搏

香港佛教聯合會連續十四年響應「6.15健康素食日」!佛聯會如何引起學生及長者對素食的興趣,並於日常生活多實踐?

文、圖:香港佛教聯合會 | 2019-06-14
佛教慈光幼稚園畢業禮素食聚餐佛教慈光幼稚園畢業禮素食聚餐

不論是出於健康、環保或宗教原因,近年素食生活方式越趨普及。佛教一直提倡素食,是希望長養大眾的慈悲心,喚起大眾對護生的關注。香港佛教聯合會自2006年起,提倡將每年6月15日定為「6.15健康素食日」,旨在向全港市民推廣素食生活方式。踏入第十四個年頭,今年的「6.15健康素食日」活動豐富多元,藉此喚起大眾對健康、環保、護生的關注,加入素食行列。

佛聯會會屬學校及長者中心率先身體力行,舉辦連串與素食有關的活動,響應「6.15健康素食日」,包括學校教導中一新生烹調素食、舉辦素食食譜設計比賽、透過短片及短劇推廣素食好處、製作素pizza慶祝父親節;以及長者中心舉辦素食水晶包製作坊等。連串的素食活動,希望能引起學生及長者對素食的興趣,並於日常生活多實踐。

佛教何南金中學在中一新生迎新日教導新生烹調素食佛教何南金中學在中一新生迎新日教導新生烹調素食

今天(6月14日),佛聯會執行副會長兼司庫暨「6.15健康素食日」發起人何德心居士、董事慧榮法師聯同一眾義工到訪明愛鄭承峰長者社區中心,與中心長者分享素食的好處,並送贈素食愛心福袋及與長者共享素食,藉「6.15健康素食日」送上關愛。

此外,本會亦通過「6.15健康素食日」網頁,分享有關素食的文章及素菜食譜,部分更附有示範影片,讓喜愛下廚的市民亦能在家中響應,烹調美味營養的素菜。此外,活動亦獲餐飲集團、素食商店響應,在6月15日推出素食優惠,詳情請瀏覽www.hkbuddhist.org/615,希望廣大市民一同體驗素食的好處。


佛教正行長者鄰舍中心製作美味素食餐給老友記享用佛教正行長者鄰舍中心製作美味素食餐給老友記享用
佛教沈香林紀念中學舉辦素食食譜比賽,學生煮出美味新菜式佛教沈香林紀念中學舉辦素食食譜比賽,學生煮出美味新菜式

食素不但是為了保持健康,亦能從源頭上減少碳排放、更是保育生命的生活方式。香港佛教聯合會誠邀全港市民一同響應「6.15健康素食日」,齊心推動素食文化正能量,為自身、為眾生、為地球的可持續性出一分力!

(轉載自香港佛教聯合會新聞稿)

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