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《素是這樣甜》第19集:芒果腸粉 心得分享

2019-08-16 |提供者 : 佛門網 |觀看次數 : 35
《素是這樣甜》請來多位大廚及熱愛下廚的朋友教路,為你親身示範各種健康有營的創意素食甜品,款款賣相精緻,吸睛度100分,歡迎大家相機先吃!

今集,我們請來「素食媽媽」何麗英(Peggy)和她的大女兒文希,為各位示範「芒果腸粉」。Peggy表示曾在佛堂品嘗過這道甜品,女兒們十分喜歡,惟在坊間很難買到,決定自己試做。經過多次嘗試及失敗後,Peggy終於研發出製作腸粉皮的水和蒟蒻粉黃金比例。她亦分享自己茹素及烹調素菜的心得,原來「素食教煮」Ken Kwong是她的啟蒙老師⋯⋯

按此觀看「芒果腸粉」的詳細食譜及製作示範

(特別鳴謝生活書院提供拍攝場地)
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