英國首間全素酒店即將開幕!除了飲食之外,連這些設備都是全素⋯⋯

(圖:英國獨立報)

英國首間全素酒店「Saorsa 1875」將於本月中在蘇格蘭皮特洛赫里小鎮(Pitlochry)開幕,歡迎市民帶同狗狗入住。

酒店內所有飲食都是全素,床舖、衣櫥和清潔用具等所有用品都標榜環保和護生,製作過程不涉及動物實驗或殺生。連酒店的電源系統供應商Ecotricity,都經過純素協會(The Vegan Society)認證。

酒店餐廳的食材來自酒店的自家菜園或當地供應商,確保食材新鮮和減低「生態足跡」(ecological footprint)即生產物品所需的土地和水域面積。

店方指:「我們想告訴大眾,純素主義(veganism)不只是一種慈悲和道德的選擇,更是津津有味、充滿生氣的生活方式。近年來,飲食界和時裝界掀起了這場啟發人心的變革,我們很高興可以成為其中一分子。」

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