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韓國寺剎飲食亮相巴黎。法國藍帶廚藝學院的課程,也將納入寺剎飲食相關內容⋯⋯

由僧人們親手烹製的料理吸引了參觀者的目光(圖: YONHAP News)

在法國擺脫對疫情的恐懼、重新找回往日活力之際,旨在介紹韓國旅遊的佛教文化活動,也面向當地人舉辦。為韓流所吸引的法國人,對韓國傳統文化也表現出了極大的關注。

法國巴黎餐飲博覽會時隔三年再次舉行,由僧人們親手烹製的料理吸引了參觀者的目光,不少法國人津津有味地品嚐著天然樸素的豆乳麵。

據統計,此次韓國旅遊推介活動在四天內吸引了6,000餘名參觀者。曹溪宗佛教文化項目有關人士表示,餐飲專家們認識到,對於健康和地球環境來說,沒有比寺廟飲食(寺剎飲食)更好的了。

世界頂級餐飲學校法國藍帶廚藝學院也與曹溪宗簽署了業務合同。根據合同,今後寺廟飲食將介紹給法國著名廚師,而學院的素食專業課程也將納入關於寺廟飲食的內容。

法國藍帶廚藝學院方面表示,年輕的廚師們將學習如何處理食材、飲食中所包含的哲學思想等內容。

另外,重現韓國燃燈會的展示會也一同舉行。此次展示會旨在紀念於2020年載入聯合國教科文組織《人類非物質文化遺產代表作名錄》的佛教燃燈會。

有參觀遊客表示,希望法國人能夠更多地了解飲食和此類傳統文化的魅力。

隨著地球的可持續性日漸受到關注,包括佛教在內的韓國傳統文化正在大放光彩。

轉載自韓國國際廣播電台:
http://world.kbs.co.kr/service/news_view.htm?lang=c&Seq_Code=75609

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