fbpx

韓國華嚴寺研發出一款素食漢堡,推廣護生理念

為了推廣護生理念,並以素食弘揚佛法,韓國華嚴寺(Hwaeomsa)近日研發出一款素食漢堡,將於10月7日開始在直營專賣店和網上以套餐形式售出,及供應給大型連鎖店。預計明年上半年將會在美國紐約和東南亞市場售賣。

華嚴寺住持德文法師最近與食品公司Greenmata合作,推出素食漢堡。這個決定,源於淑明女子大學視覺設計系教授金基英的提議,目標是創造出一款既適合素食者,又能讓葷食者滿意的素漢堡。

這款素漢堡的成分主要是大米、由大豆蛋白製成的素肉餅,以及由純素材料製成的奶酪(芝士)和醬料。

德文法師表示,希望藉此推動在地素食文化,並接引更多人來學佛,以素食長養慈悲心。

未來,Greenmata公司還計劃推出與華嚴寺形象相符的素麵包、蛋糕、食用油等。

千年古剎華嚴寺坐落於韓國民族靈山智異山山腰處,於544年由緣起祖師建造,寺名取自《華嚴經》。目前寺內建築多已被列為國寶。

除了素漢堡外,華嚴寺還推出環保產品,例如將廢棄的沙包改造成環保袋等,以生活環保帶動影響社會。

近年來,韓國的素食越來越普及。佛教界也加入推動素食的行列,在海內外舉辦有關素食的特別講座及品嚐會。大韓航空(Korean Air)亦受到韓國寺剎飲食的啟發,提供一系列素食飛機餐,支持環保。


延伸閱讀:
首位獲得韓國曹溪宗認證的「寺剎飲食大師」—善齋法師如何透過食物,實踐佛教對生命的尊重?

分享:

訂閱
通知
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
查看所有評論