台中北屯一間素食自助餐店，原本是賣葷食的，老闆娘的公公往生後，她為了茹素祈福迴向，就把葷食改為素食，原本的店內招牌蔥餅也改良成芹菜餅。有慈濟志工在店內放置愛心竹筒，老闆娘不但日日起善念，也影響店內六名老員工，每天一開店，他們都會先投幣，愛的叮咚聲祝福自己，祝福天下平安。
台中市北屯這一家素食餐館，開業超過四十年，這位是老闆娘，當初是賣葷的，公公三十多年前往生後，她為了幫公公祈福，從葷轉素。
業者的兒子 林金昌說：「這家店內所有她做的煎包，都改成素的，香蔥餅裏面（原本）是蔥，她就把它改成芹菜跟玉米，所以我們現在叫芹香餅 。」
慈濟志工走入社區推動愛心竹筒時，老闆娘立馬響應。
慈濟志工 賴美儒說：「老闆娘她早年也是辛苦過來的，所以她能夠以這樣的同理心，看待所有的苦難的人，也帶動了全店內的廚師還有員工，大家都一起來共善，也影響到來店的客人。」
業者 江佩陵說：「我們員工也都很會投(竹筒)，廚師也都會常投(竹筒)，我都跟他們說要做愛心。」
廚師 黃靜姬說：「我就想說，如果有就多少投一些，我愛心投下去就好了，我意思就是這樣。」
老闆娘多年來推動蔬食，對員工也很照顧，員工一待都超過二十年。
員工 陳敏凝說：「沒油、沒葷，就沒有油騷味，很清淡，吃了也比較沒有毛病，體內比較環保。」
老闆娘起帶頭作用，店內員工和顧客響應，善的循環，成就巨大的善念。
轉載自大愛電視：
https://daai.tv/news/taiwan/595765
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