食譜

夏天已到，最適合吃些口感清爽的美食。Raw food（純素生食）採用全天然食材，亦不會經高溫處理，能…

應付完一天工作，又要忙著準備新年所需物品，回到家已是累透了吧﹖這個時候出去吃多油多鹽的菜式只會加重腸…

剛過去的周末，迎著和煦的太陽，東蓮覺苑舉行歲晚圍爐活動，感謝董事、職員、義工和興趣班導師們過去一年的…

明天初一，也是大寒。持續的寒流，這個天氣最適合吃火鍋了﹗能吃到鍋中熱騰騰的食物，真是感恩﹗…

很多人會好奇，素食者能吃燕窩嗎﹖燕窩其實不是肉食，因為在取得燕窩的過程中，是不用殺害燕子的，「但這卻…

這道涼拌翡翠鮑菇的精髓在其醬汁，馥郁的花生香氣，讓人一吃就知道花生醬是主角，但為什麼只用花生醬，卻調…

這道冷盤選用白苦瓜入饌，其實它的味道和常見的綠苦瓜差不多，只是苦味較淡。法忍法師表示，兩種苦瓜的長成…

「這個菜其實包含佛理在其中。」法忍法師表示，一般家庭日常儲備的食材並不是那麼齊全的，往往冰箱裡有什麼…

能幹法師烹調和編著的素食譜《能幹媽媽素easy》於大年三十晚出爐啦﹗感恩法師讓《明覺》開專欄轉載食譜…