位於首爾全羅南道求禮郡的華嚴寺，最近在永登浦時代廣場購物中心推出「素漢堡快閃店」，鼓勵肉食者嘗試。快閃店推出短短一個月，便獲得熱烈的迴響。
淨土漢堡（9,800韓元）、輪迴熱狗（8,800韓元）、往生淨土漢堡套餐（23,600韓元）⋯⋯這些都不是在一般寺院裏能看到的傳統菜單。從麵包到芝士、醬汁，每種材料均為素食，肉餅則主要由大豆蛋白製成，經過一年的精心研製，讓喜愛漢堡的肉食者也能吃素。
《朝鮮日報》報道，快閃店的迴響十分熱烈，吸引了不少年輕人。有顧客表示：「我當時並不餓，但出於好奇心就買了一個漢堡。」不少外國遊客也表示對素漢堡感興趣。
在開業三十三天內，這家店已吸引了超過5,000名訪客。有見及此，華嚴寺將於下個月在寺院入口附近，開設第一家「華嚴寺素漢堡店」。
寺方表示，要吸引大眾的目光，食物是其中一個最簡單的方式：「漢堡是全球年輕人最喜歡的食物之一，我們希望透過這個媒介來向他們介紹佛教。」
根據民意研究所Embrain 2023年的一項調查，在韓國眾多宗教當中，佛教是唯一一個信眾數量增加的宗教。此外，在2024的一項調查中，佛教獲得了大眾的「好感度冠軍」（51.3 分）。
隨著新派韓食受到越來越多外國人的歡迎，華嚴寺更計劃進一步推出韓式拌飯、素餃子、天然辣椒醬等，並出口到美國、歐洲和澳洲地區：「我們想向世界各地介紹韓國佛教的素食文化和尊重生命的哲學。」
