2025年9月，強烈颱風「樺加沙」為花蓮帶來嚴重災情，導致馬太鞍溪上游堰塞湖溢流，光復鄉大範圍地區被泥水淹沒。面對這場突如其來的巨大考驗，一群無私奉獻的義工立即投入一場與時間賽跑的「後勤戰」。
至今，慈濟已為災民供應超過四萬份熱騰騰的愛心便當。這份來自廚房的支援，不僅僅是體力補充，更是安定人心的溫暖力量。
災情發生後，擁有多年救災經驗的慈濟義工蔡月桂，深知熱食對災民和救災人員的重要性。她在第一時間借用光復鄉大全幼稚園開設臨時廚房，為災民送上第一批「平安粥、平安麵」。
由於便當需求日增，慈濟玉里地區的義工也從南方北上，來到瑞穗靜思堂準備一百份熱食，支援光復地區的救援行動。
面對每日以「千」為單位起跳的便當需求，瑞穗靜思堂在一夜之間從共修道場轉為運轉工廠。眾多義工兵分多路，從花蓮靜思堂運送「半熟食成品」爭取時間；光是煮飯就是一大挑戰，義工蔡秀鳳回憶：「五十人份的大電鍋難尋，幸好獲得普陀山慈悲道場的協助，加上從玉里借來的，才湊足七大鍋同時煮飯。」
在中央廚房，每一項任務都是一場體力與智慧的考驗。為了應付每日六、七十鍋的白米需求，瑞穗義工發揮巧思，利用古早味阿媽菜籃「茄芷袋」洗米，大大提升了效率，避免米粒流失。不少義工承擔煮飯重任，在瓦斯大白鍋旁忙碌，熱氣蒸騰，他們將這份辛勞視為與證嚴上人的因緣，越做越歡喜。
香積團隊分工細膩：從行政、挑菜洗菜、煮飯、炒菜、打餐到送餐，分組明確，且彼此支援。「火候要接得緊，節奏不能斷。」這條高效的「便當生產線」，確保了每一份便當都能完整、溫熱地送出。
隨著回收的環保餐盒堆積如山，「洗碗大隊」也在瑞穗靜思堂成軍。他們制定了嚴謹的八道清潔程序：除油去渣、泡沫清潔、三道清水沖洗、燙碗筷、擦乾、收存，確保餐盒清潔衛生。
有些義工從清晨5點開始工作，最忙時直到晚上10點才能收拾完畢。他們在繁忙的節奏裏，依然能保持心念的安定與紀律。[1]
正如義工蔡秀鳳所言：「這樣的任務，沒有團隊是沒辦法完成的。每一個人、每一份心意都重要。」這場救災行動，成就的不只是四萬多份便當的數字，更是義工之間「合和互協」精神的實踐。
[1] 《慈濟全球社區網》〈四萬個便當的溫度――記樺加沙風災救災 香積團隊〉
