年紀輕輕便當上素食餐廳主廚的鄺梓罡（Ken），「素齡」五年多。自數年前參加過慈濟水懺法會後，他發願茹…

素食者都有不同理由茹素。在吃素一族中，他們都有一些共同經歷，說起來總會心領神會。以下這些情況，你可能…

夏天已到，最適合吃些口感清爽的美食。Raw food（純素生食）採用全天然食材，亦不會經高溫處理，能…

二十六歲的Ken顯然與佛有緣，他學習烹調素食的動力，來自希望讓別人吃得更加健康的心願：「在香港慈濟做…

應付完一天工作，又要忙著準備新年所需物品，回到家已是累透了吧﹖這個時候出去吃多油多鹽的菜式只會加重腸…

明天初一，也是大寒。持續的寒流，這個天氣最適合吃火鍋了﹗能吃到鍋中熱騰騰的食物，真是感恩﹗…

很多人會好奇，素食者能吃燕窩嗎﹖燕窩其實不是肉食，因為在取得燕窩的過程中，是不用殺害燕子的，「但這卻…

這道涼拌翡翠鮑菇的精髓在其醬汁，馥郁的花生香氣，讓人一吃就知道花生醬是主角，但為什麼只用花生醬，卻調…

這道冷盤選用白苦瓜入饌，其實它的味道和常見的綠苦瓜差不多，只是苦味較淡。法忍法師表示，兩種苦瓜的長成…