佛光祖庭宜興大覺寺於10月1日至5日舉行「2019年中國宜興第八屆國際素食文化暨綠色生活名品博覽會、第二屆茶禪文化藝術節」，以素食和茶飲與大眾喜結善緣，參與人數眾多。

10月1日有大批市民參與，他們在大雄寶殿誦經或在展區品嘗各地素食，熱鬧非常。本次的宜興「素食文化暨綠色生活名品博覽會」（下稱素博會）以「傳播素食文化 倡導綠色生活」為主題。

自2012年起，佛光山每年都會在宜興舉辨素博會。素博會是以素食、綠色食品和有機產品為主要展品的大型博覽會。在星雲大師的指導下，素博會不但得到當地宜興政府的支持，亦大受當地市民歡迎。素博會每年都會添加新元素，以吸引更多人持素。

素食展區提供台灣和中國兩岸美食，款色多樣化，包括台灣香椿烙餅、陝西涼皮、武漢熱乾麵和各式飲品等。大覺寺妙士法師表示，今屆的素博會不論在食品或用品上有很多創新和突破。今年佛光山在素博會添加「光照大千祈福暨光影獻禮」環節，給市民送上祝福和祈願。

寺內亦設有茶席展示區，以壺子、杯子和茶布結合燈光光影，建立清雅的品茗空間，讓參加者體會茶道裏「禪」的內涵，清靜身心，增長福慧。

除了鼓勵市民茹素外，佛光山更於素博會舉辦「行道天下  福滿人間」花燈展示，讓參加者帶著祝福回家。

星雲大師強調，吃素在「心」，也就是說，茹素最主要的精神是長養慈悲心：「素食是一種生活習慣，吃素的重點並不在於吃菜或吃肉，擁有『素心』，心能清淨、慈悲才是最重要。」