2024年3月12日至13日，「縱然金菜瑯蔬好，不及我鄉雪裏蕻。」普陀山普濟農莊迎來了雪裏蕻的「收穫季」。 在中國佛教協會副會長、普濟禪寺方丈道慈大和尚的帶領下，普濟禪寺兩序大眾 在做好日常功課後，利用休息時間前往普濟農莊翻曬、拾取雪裏蕻。

近日，陽光和煦，微風輕拂，新鮮翠綠的雪裏蕻開始晾曬。 大家分工協作、井然有序，有人負責來回翻理，有人做好菜根修整，有人拾撿斷枝斷葉。雪裏蕻擺放在太陽底下，曬一天。繼而去除菜葉的雜質、清潔根部的泥土，避免混入泥土石子，再次晾曬一個下午，至烘乾水分為止，為後期醃製做好準備。

普濟農莊每年醃製雪裏蕻，既是感謝季節的饋贈，也是禪風的傳承。 會長道慈大和尚帶領大家一起醃雪裡蕻，將會分批送往寺院供佛齋僧，結緣來山善信，表達對諸佛菩薩的恭敬感恩；祈願菩薩護佑道場興盛，僧團大眾身安道隆。


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