新型冠狀病毒疫情爆發接近一年，不但衝擊全球經濟，更加劇全球糧食不穩定的狀況，使貧困國家的糧食危機更為嚴重。佛教救援機構「佛教環球賑濟」（Buddhist Global Relief，簡稱「環濟」），近日發起一年一度的「健行救飢民」（Walk to Feed the Hungry）活動，為貧困國家籌募款項。

健行活動於每年秋季舉行，聚集全球各地的僧人和護法居士為飢民健走募款。活動的意義有多重，除賑濟飢民外，亦對世界各地的貧苦大眾表達真誠的關切，以及為參加者提供交流佛法的機會。

「環濟」的創辦人菩提比丘（Bhikkhu Bodhi）表示，這個機構由他與多位法友於2008年共同創辦，希望助世界各地的飢民脫離苦海。長老指，機構的發展大出他們的意料之外。「我們收到穩定了的捐款，讓我們可以擴張機構的救援計劃。目前我們每年大概會舉辦四十個援助計劃。」

「環濟」十二年來在亞洲、非洲和美國等地展開多項救援計劃，亦為世界各地的貧窮地區提供教育和推動兩性平權。除了發起「健行救飢民」外，過往亦曾舉辦純素餐宴籌款晚會，救濟東北非饑民。

為甚麼「環濟」以食物援助為首要任務？長老表示，這跟佛法有關，佛陀曾教導，如果眼前有一個飢腸轆轆的人，有良心的人會跟他分享自己僅餘的食物。

長老介紹，「環濟」的救援計劃主要可分為四大類：食物援助、為貧窮女子和年輕女性提供教育機會、為女士創造就業機會，以及推廣可持續發展的農業。機構定期與「反飢餓行動」（Action Against Hunger）、海倫凱勒基金會（Helen Keller International）等國際慈善組織合作，救貧濟急。



延伸閱讀：
佛教救援機構為孟加拉難民營提供防護衣、食物和煤氣爐，逾500,000名難民受惠⋯⋯