蘇格蘭一間廢棄的社交俱樂部，將會轉型為素食餐廳，並交由更生人士運作，為他們提供就業和融入社會的機會。

根據外媒《The Courier》報道，蘇格蘭慈善機構Starting Step與蘇格蘭監獄管理局（Scottish Prison Service）計劃將一個社交俱樂部轉型為高級素食餐廳，並交由珀斯監獄（Perth Prison）的更生人士運作。這為不少更生人士提供了就業的機會，讓他們重返社會正常工作。

這間餐廳將以蘇格蘭亨特利城堡監獄（Castle Huntly prison）中一棵歷史悠久的樹──紫杉樹（Yew Tree）命名，初期會發展成一間可容納約五十位客人的餐廳，未來將會提供素食餐飲。

有不少更生人士出獄後都面對就業困難，包括市民對更生人士的歧視，缺乏足夠知識或技術去融入就業市場，或社會未有提供足夠支援助更生人士融入社會等。有研究指，更生人士的再犯率與失業有很大的關係。計劃負責人希望，讓更生人士培養一技之長，並為他們提供更多就業機會，可以減低他們重複犯罪的機會。

Starting Step的行政總裁多迪·皮多克（Dodie Piddock）表示，她對計劃的發展感到樂觀，下一步將會是規劃招標，餐廳有望於明年的春天正式開業。
 


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