【周末素Guide】素食者較容易骨質疏鬆？常見的高鈣素食有哪些？
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台灣素食營養學會 文：陳婷鈺營養師
2021-12-03
鈣質最主要的功能是維持骨骼與牙齒的健康，大約1%會參與凝血功能、神經傳導與肌肉的放鬆等生理作用。青少…
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近期一篇發表在頂尖醫學期刊《Gut》的研究，發現飲食習慣會影響新冠病毒的罹患率及確診後引發重症的機率…
許多研究證實人體缺乏維他命D與許多慢性病都有關聯，像是糖尿病、心血管疾病、神經退化性疾病、上呼吸道感…
外號「素食教煮」的鄺梓罡（Ken Kwong），多年來一直致力推動素食。隨著廚藝漸長、見聞越廣，Ke…
近年，香港茹素風氣日盛，代表我們越加注重健康飲食的重要性，同時開始關注食物的成份及來源；本土出產的農…
香港旺角區食肆林立，競爭甚大，更何況是素食餐廳？在區內默默耕耘逾十年的「珍心素食」豆品小店，從開業早…
近年，不少人開始留意生酮飲食（ketogenic diet），有說能幫助減肥。究竟這是一種怎樣的飲食…
最近，「大威」更與飲食品牌合作，推出植物性高營飲品「Happy Viking」，除適合愛運動的純素朋…
澳洲一對茹素父母，希望以純素餵養十九個月大的女兒，卻沒有為她提供均衡營養，終令女兒嚴重營養不良。他們…
這半年來，全球面對新型冠狀病毒困擾，不少人開始注意到飲食和健康的重要性，除了多吃素食，也會勤做運動，…
位處中環黃金地段的「天之樂素食」，開業至今半年，年屆七十七歲的老闆徐生先夥拍徐太，每星期一至五風雨不…
提起綠色達人周兆祥博士，相信大家會想到他從一而終的綠色生活態度；若是素食朋友，當會知道周博士向來推崇…
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