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食品創新中心團隊(前排中:方麗影博士、後排右:文嘉敏博士、後排左:簡永輝先生)夥拍「展亮.獅子會餐廳」團隊(前排右:楊舜麗小姐、前排左:主廚Winnie),合力將實驗室研發出來的植物肉,成為餐桌上的美味素菜(圖:佛門網)。

【Green Your Month】100%香港製造植物肉,衝出實驗室來到餐廳,炮製成精美素食!食品創新中心分享他們的科研成果,帶出「食盡其用」理念!

新派植物肉近年大行其道。香港高等教育科技學院旗下的食品創新中心,便親自研發出植物肉配方,採用大麥、大…

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說柏 2022-12-10

如何才能知足?談《增壹阿含經》之過午不食

一次,佛陀在開示中,勸諫弟子們,一天只吃一餐的好處。佛陀告誡大眾,出家學道之人不應貪著於食。而說過去…

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持然法師 2022-12-09

「彌賽亞」和「彌勒」,同出一源?

普天同慶的大日子即將降臨。聖誕節是基督教紀念耶穌降生的節日,在基督教的信仰中,耶穌是基督教的創始人,…

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演然 2022-12-08

達摩祖師「二入四行」的日常--略說「行入」的要義

(續上期) 達摩祖師「二入四行」:包括二入(理入及…

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陳惠芬 2022-12-07
圖:Shutterstock/達志影像提供

思惟死亡,使修行更深刻,還有這些大利益⋯⋯

省思死亡,不是為了產生恐懼或驚嚇,透過念死的修習,接受死亡是生命的一部分,有助於重新思索生命的優先順…

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梁金滿 2022-12-06
圖:網上圖片

人情如落花,感之不依戀

世間情感來往無間,有些令人喜樂,有些令人傷感。傷感與喜樂,總是最難忘。若問人情何所至?走得累了的時候…

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定印法師 2022-12-05

若能從困難中觀修施受法,便能將之轉化成修行的機會,是淨除罪障、累積資糧的良機--佛法開示:「調伏自心的重要和方法」(七)(上)

(續上期) 請各位法友發起殊勝菩提心來聞法。&nb…

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堪布仁波切格桑尼瑪 2022-12-04
圖:網上圖片

為甚麼佛陀不強調快樂,只講苦以及如何滅苦?

早期的經典記載,佛陀曾向弟子、外道表示:「無論是過去或是現在,我所說的只有苦以及苦的止息。」這句話起…

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麥農 2022-12-03

普賢菩薩的十大行願(七)

普賢菩薩的第八大願是「常隨佛學」,意思指時常追隨佛陀修學佛法。或有人對此感到疑惑,認為在現實世界裏根…

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星博 2022-12-02

想了解佛陀教導,一定要學習「中觀」

本文介紹《維摩詰經》中,最重要的主題,就是「不二法門」。…

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黃增健 2022-12-01
圖:網上圖片

你理解慈悲是甚麼嗎?原來慈悲是可以體驗的⋯⋯

我問自己在我認識的人當中,誰人擁有慈悲特質?心中立刻浮現了一行禪師,亦浮現一個畫面——梅村僧團在一行…

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張仕娟 Christine 2022-11-30
儀典開始,全體起立,向融靈長老德像行三問訊禮。

住世九九,信切行真--記融靈長老圓寂追思讚頌儀典暨荼毘大典

香港大嶼山薑山觀音寺第二代住持融靈長老,於2022年11月10日住世緣盡,安詳捨報,世壽九十九歲,僧…

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佛門網 2022-11-29
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