素食者都有不同理由茹素。在吃素一族中，他們都有一些共同經歷，說起來總會心領神會。以下這些情況，你可能…
夏天已到，最適合吃些口感清爽的美食。Raw food（純素生食）採用全天然食材，亦不會經高溫處理，能…
二十六歲的Ken顯然與佛有緣，他學習烹調素食的動力，來自希望讓別人吃得更加健康的心願：「在香港慈濟做…
應付完一天工作，又要忙著準備新年所需物品，回到家已是累透了吧﹖這個時候出去吃多油多鹽的菜式只會加重腸…
明天初一，也是大寒。持續的寒流，這個天氣最適合吃火鍋了﹗能吃到鍋中熱騰騰的食物，真是感恩﹗…
很多人會好奇，素食者能吃燕窩嗎﹖燕窩其實不是肉食，因為在取得燕窩的過程中，是不用殺害燕子的，「但這卻…
這道涼拌翡翠鮑菇的精髓在其醬汁，馥郁的花生香氣，讓人一吃就知道花生醬是主角，但為什麼只用花生醬，卻調…
這道冷盤選用白苦瓜入饌，其實它的味道和常見的綠苦瓜差不多，只是苦味較淡。法忍法師表示，兩種苦瓜的長成…
「這個菜其實包含佛理在其中。」法忍法師表示，一般家庭日常儲備的食材並不是那麼齊全的，往往冰箱裡有什麼…
能幹法師烹調和編著的素食譜《能幹媽媽素easy》於大年三十晚出爐啦﹗感恩法師讓《明覺》開專欄轉載食譜…
