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中國有間素食餐廳,吃飯不收錢。它由廣安禪寺已故住持──文全長老創立,至今已十二年⋯⋯

中國有家餐廳,吃飯不收錢,男女老幼一概歡迎。這間餐廳由杭州建德廣安禪寺的已故住持──文全長老於2011年中秋創立,至今已十二年。

《中時新聞網》報道,文全長老當時已八十多歲,他看到種種社會問題,深感慨嘆,決定與幾位善心人共同創辦餐廳,讓更多人戒殺吃素。他特別交待弟子落實「拒絕殺戮、素食健康」理念,給有需要人士免費又健康的一餐。

由於免費供食,當時每天約有七十多人來用餐。長老常到餐廳觀看用餐者的神情,別人開心他就覺得滿足:「抱著無所得的心去做,能開多久,一切隨緣。」

餐廳開辦第二年長老離世,後來各地義工在德清、鹽城、北京、上海、汕頭、樂山、常州等十多個城市成立分店,同樣取名「雨花齋」,以「恭敬生命,感恩吃素」為宗旨,一切都是四方隨心歡喜供養。目前全國已有數百間分店。

「雨花齋」的理念是「感恩互助」,客人吃的是善心人布施的飲食,用餐後也可出錢出力,讓愛心循環往復。據說,沒有一家店因為資金問題而關門,至今已有超過七十萬人次去過雨花齋用餐。

客人進餐廳後,由義工念感恩詞,然後大家自動排隊,依序取飯菜。不時有義工舉著牌子來回走動,提示大家吃飯時止語,不要浪費食物。

各家負責人說,「雨花齋」是個家,大家都是家人,歡迎所有人來家裏吃飯。2013年,雨花齋發展成為社會企業,有些商家聽雨花齋要開店,就會提供了折扣優惠。近年這股風氣也吹到了台灣,在宜蘭開設「雨花齋」,呼籲大家尊重生命、感恩惜福。

文全長老(圖:新禪風)

雨花齋不但讓貧困人士獲得溫飽,更促進了感恩互助的文化。如果把雨花比喻為生命,雖然文全長老在餐廳創立的第二年圓寂,但他的悲願仍繼續流傳。


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