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德國研究:靜坐能有效減少壓力引起的過度食慾

德國慕尼黑工業大學(Technical University of Munich)最近有研究顯示,靜坐不但可以紓緩壓力,而且能有效減少壓力引起的過度食慾。

研究員邀請了六十六位有「壓力飲食傾向」(靠暴飲暴食來紓壓)、且從未接觸過靜坐的民眾,參加為期三十一天的研究。他們被隨機分配到為期一個月的靜坐課程(實驗組),或是健康教育課程(對照組)。六十六人在試驗開始和結束時,都接受了行為評估及腦部的磁振造影檢查。

研究員發現,靜坐可以顯著提高實驗組受試者的正念,同時改變他們大腦中下丘腦(調節內臟活動、情緒等身體功能的中樞)、獎勵機制和預設模式網路等個區域之間的連結,進而減少他們的「壓力飲食傾向」,以及對食物的渴望。

結果顯示,練習靜坐能使受試者更有意識地覺察當下身心與環境的狀態,並保有不評判的心態,也有紓解壓力、改善過度飲食之效。

研究結果於3月底刊登於《科學報道》(Scientific Reports)期刊上。對於追求健康平衡的現代人而言,練習靜坐無疑是非常值得考慮的選擇。

推廣正念修習多年的一行禪師,曾主張「正念飲食」不僅對自己有益,也能讓地球受惠。他強調吃東西時,要知道自己在吃東西,例如把一片水果送入口中時,只要一點點正念就能覺知:「我正在把一片蘋果放入嘴裏。」

他認為,當我們能夠放慢速度,真正地享受我們的食物、生活、和健康,我們就進入了一個更深刻的品質:「靜靜地吃和享受每一口食物,知道我的社區存在,知道我的食物已經注入了人們的所有愛心和努力。當我這樣吃,不僅是我的身體受滋養,我的精神也受滋養。我吃的方式,影響我白天做的一切。」


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