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香港人食香港素!到訪工廠區水耕農場、社企素食工場、港式情懷純素餐廳,體驗一眾有心人的素食善業

【Green Your Month】香港人食香港素!到訪工廠區水耕農場、社企素食工場、港式情懷純素餐廳,體驗一眾有心人的素食善業

Veggie 365早前首辦素食大使體驗團,與網友親身互動交流,到訪香港特色室內農場、素食工場和純素…

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說柏 2023-10-14
從西環回到荃灣,這間歐洲素食小餐館一直努力將傳統名菜「二次創作」成走肉版,實踐素食善念(攝影:Alex Leung)

【Green Your Month】從西環回到荃灣,這間歐洲素食小餐館一直努力將傳統名菜「二次創作」成走肉版,實踐素食善念

從昔日「游°」來到今天的「Yau Veggie Bistro」,他們希望客人在享用一頓美味素食之餘,…

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說柏 2023-09-16
Sharon是美國註冊營養師及香港營養師協會認可營養師,她曾著有《素食內外美》一書,分享她的健康有營素食食譜(圖:受訪者提供)。

【Green Your Month】「胎裏素」營養師陳秋惠,教大家如何透過素食避免慢性疾病,達致預防勝於治療?

茹素會否不夠氣力?怎樣茹素才能吸收足夠蛋白質,以及均衡的營養?⋯⋯不少人對素食仍抱有很多疑問,以上種…

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說柏 2023-08-19
素食教煮Ken Kwong帶領他的「素食兵團」,聯同元朗「雨花齋」及「長者樂」一眾義工合辦慈善長者宴,向老友記致意。

【Green Your Month】素食教煮到訪雨花齋辦慈善素宴,為一眾老友記送暖,鼓勵大家多吃素!

素食教煮Ken Kwong早前跟「長者樂」社福機構及元朗「雨花齋」素食餐廳合辦一場慈善素宴,以健康有…

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說柏 2023-07-22
端午節將至,Marco與Ken的義工團不約而同舉辦派粽善舉,讓有需要人士也能感受到節日的溫暖。

【Green Your Month】營廚Marco Lo與素食教煮Ken Kwong率義工製作有營素粽,布施派發予有需要人士,為這個端午節多添一份溫暖

端午節將至,素食教煮Ken Kwong及地中海飲食營廚Marco Lo不約而同率領各自的義工團隊,製…

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說柏 2023-06-20
Marco將地中海飲食方法融入Cafe的餐單,炮製出健康有營的純素菜式。

【Green Your Month】太子新開隱世Cafe,營廚Marco Lo主理,主打健康地中海純素飲食,向垃圾食物說不!

營廚Marco Lo多年來一直致力推廣地中海飲食,身兼營養師的他,以往曾開辦地中海純素私房菜。最近,…

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說柏 2023-05-27
餐廳結業後,年屆八十歲的他轉型開素食工場,繼續推廣天貝這種高營食材,利益眾生

【Green Your Month】餐廳結業後,年屆八十歲的他轉型開素食工場,繼續推廣天貝這種高營食材,利益眾生

過去三年來,香港飽受新冠病毒影響,徐先生的素食小店亦於疫情期間結業;惟當日他發願推廣天貝素食,並不希…

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說柏 2023-04-29
慈濟環保願行館自開館以來,一直致力推廣環保、素食,以藝術及生活化形式,讓大家認識地球污染及氣候變化的嚴重性(圖:慈濟環保願行館)。

【Green Your Month】慈濟環保願行館推動素食、藝術生活化,讓更多人覺醒,加入環保行列

慈濟環保願行館在2021年疫情期間落成啟用,這裏有一個「蔬醒館」,希望大眾透過素食改變世界,減低全球…

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說柏 2023-04-01
薏雯從事植本食療導師多年,三年前與導師李鳳齡創辦「植本食薏」,進一步推廣以植物為本的飲食方式(圖:受訪者提供)。

【Green Your Month】「植本食薏」聯合創辦人薏雯分享何謂植物為本的飲食?我們如何透過食物改變未來?

三年前在上海聯合創立「植本食薏」平台的薏雯認為,新冠疫情的出現,是大自然向人類發出警號;如何保護地球…

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說柏 2023-03-04
「Nutsy Coffee Bar」店主Gary早年留學澳洲,很喜愛當地的咖啡文化;至2015年開始在鰂魚涌經營咖啡小店,希望將咖啡「平民化」。茹素後,他更積極推廣純素咖啡及素食文化,今次「亞洲素食展」,他會帶同店內招牌的咖啡及自家製甜點和大家分享。

【Green Your Month】這間純素咖啡小店參與亞洲素食展,教大家以植物奶沖出香濃味美咖啡,帶出環保護生善念!

今屆「亞洲素食展」邀請不少咖啡店參展,在鰂魚涌札根多年的「Nutsy Coffee Bar」是參展單…

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說柏 2023-02-04
林太喜歡聆聽佛法和人生哲理,曾到印度等地參加靈修課程。(由受訪者提供)

愛貓皈依結佛緣——專訪素食餐廳「入素」老闆娘林太

面對死別那種深藏的痛悲,常人難以輕易釋懷。隨著時間流逝,當看著愛貓Amber的相片,說起一些往日的快…

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希妮窩 2023-01-17
「善膳坊」趁兔年將至,推出各款賀年素菜,大部分均為天然食材,素料素肉不多,希望大家吃得健康。

【Green Your Month】深水埗街坊素食小店推各式賀年素菜,鼓勵大家兔年多茹素。新春期間,他們風雨不改繼續派飯,與基層共渡溫暖新年

新春佳節轉以素食賀年,既健康,也可減少殺生。位於深水埗的街坊素食小店「善膳坊」,推出多款新春賀年素菜…

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說柏 2023-01-07
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