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「梔子」店主Rion本身是純素者,她在今年農曆新年,決定將餐廳變為素食Cafe。

【Green Your Month】尖沙咀山林道這間原祖打卡Cafe,為甚麼由葷食轉素食?純素媽媽店主︰因為我喜歡食菜!

在尖沙咀山林道紮根七年的「梔子」,是香港原祖打卡Cafe。今年大年初一,餐廳宣佈由葷食改為素食Caf…

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說柏 2024-03-30
「亞洲素食展」將於3月8日至10日舉行,今年踏入十周年,各式素食品味工作坊,會是本年度重點推廣。

【Green Your Month】亞洲素食展十周年,主打素食品味工作坊,體驗綠色生活。大會還義賣福袋,支持這個致力回收廚餘的慈善機構⋯⋯

即將在3月8至10日舉行的「亞洲素食展」,今年主打各種不同工作坊,既有素食主題,還有綠色生活、正念療…

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說柏 2024-02-27
「善膳工坊」是香港少有的純素食品工場,趁著農曆新年快到,工場推出一系列純素賀年食物,讓大家吃得更健康有營。

【Green Your Month】社企素食工場助基層婦女再就業,推出零膽固醇賀年美食,讓素食融入主流餐桌!營養師分享新年健康飲食心得⋯⋯

隨著農曆新年將至,各種賀年食品已在熱賣中,縱然令人食指大動,但通常跟「膩滯」、「不健康」劃上等號。本…

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說柏 2024-02-03
任職廚師逾二十年的Jason,兩年開設純素外賣小店「煮植」,店內所有菜式全由他一人研發及下廚。

【Green Your Month】大角咀一人主理純素外賣小店,用心做好每一道素食,體現匠人精神。店主感恩獲不少人默默支持⋯⋯

位於大角咀住宅區這間「煮植」純素外賣小店,正是由主廚兼老闆Jason「一腳踢」主理,而他每天用心製作…

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說柏 2024-01-06
Lester和妙麗創辦「余地」,特別採用了「余」而非「餘」命名。「余」字頂部代表一間房舍,下面有人住在內,代表這裏就是他們心目中想要的地方。

【Green Your Month】深水埗鬧市內寧靜空間,學習慢活當下,感受蔬食原味道

今年年中在深水埗大南街開設的「余地」,除了售賣純素美食和咖啡,創辦人Lester和妙麗還說:「我們這…

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說柏 2023-12-09
聯和墟尋找港式素食!素食教煮Ken Kwong懷緬兒時最愛食物,將它們變成純素版⋯⋯

【Green Your Month】聯和墟尋找港式素食!素食教煮Ken Kwong懷緬兒時最愛食物,將它們變成純素版⋯⋯

粉嶺聯和墟乃香港著名墟地,這裏聚集不少特色食肆小店,新開不久的「好素聯和純素餐廳」,令聯和墟的素食歷…

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說柏 2023-11-11
香港人食香港素!到訪工廠區水耕農場、社企素食工場、港式情懷純素餐廳,體驗一眾有心人的素食善業

【Green Your Month】香港人食香港素!到訪工廠區水耕農場、社企素食工場、港式情懷純素餐廳,體驗一眾有心人的素食善業

Veggie 365早前首辦素食大使體驗團,與網友親身互動交流,到訪香港特色室內農場、素食工場和純素…

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說柏 2023-10-14
從西環回到荃灣,這間歐洲素食小餐館一直努力將傳統名菜「二次創作」成走肉版,實踐素食善念(攝影:Alex Leung)

【Green Your Month】從西環回到荃灣,這間歐洲素食小餐館一直努力將傳統名菜「二次創作」成走肉版,實踐素食善念

從昔日「游°」來到今天的「Yau Veggie Bistro」,他們希望客人在享用一頓美味素食之餘,…

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說柏 2023-09-16
Sharon是美國註冊營養師及香港營養師協會認可營養師,她曾著有《素食內外美》一書,分享她的健康有營素食食譜(圖:受訪者提供)。

【Green Your Month】「胎裏素」營養師陳秋惠,教大家如何透過素食避免慢性疾病,達致預防勝於治療?

茹素會否不夠氣力?怎樣茹素才能吸收足夠蛋白質,以及均衡的營養?⋯⋯不少人對素食仍抱有很多疑問,以上種…

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說柏 2023-08-19
素食教煮Ken Kwong帶領他的「素食兵團」,聯同元朗「雨花齋」及「長者樂」一眾義工合辦慈善長者宴,向老友記致意。

【Green Your Month】素食教煮到訪雨花齋辦慈善素宴,為一眾老友記送暖,鼓勵大家多吃素!

素食教煮Ken Kwong早前跟「長者樂」社福機構及元朗「雨花齋」素食餐廳合辦一場慈善素宴,以健康有…

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說柏 2023-07-22
端午節將至,Marco與Ken的義工團不約而同舉辦派粽善舉,讓有需要人士也能感受到節日的溫暖。

【Green Your Month】營廚Marco Lo與素食教煮Ken Kwong率義工製作有營素粽,布施派發予有需要人士,為這個端午節多添一份溫暖

端午節將至,素食教煮Ken Kwong及地中海飲食營廚Marco Lo不約而同率領各自的義工團隊,製…

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說柏 2023-06-20
Marco將地中海飲食方法融入Cafe的餐單,炮製出健康有營的純素菜式。

【Green Your Month】太子新開隱世Cafe,營廚Marco Lo主理,主打健康地中海純素飲食,向垃圾食物說不!

營廚Marco Lo多年來一直致力推廣地中海飲食,身兼營養師的他,以往曾開辦地中海純素私房菜。最近,…

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說柏 2023-05-27
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