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胡師傅是「天然齋」行政總廚,擅長以天然食材入饌,結合中西不同素食風格,設計出各種創意素食。

【Green Your Month】灣仔素食名店,由平民三餸飯到高級私房菜皆可品嘗。餐廳主廚的素食心得:必需用心煮,還要有廚德!

「天然齋」是香港其中一間著名素店,早於2014年開業,大隱於灣仔區內街,多年來成為不少素友的飯堂。午…

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說柏 2025-07-19
陳太與「佛友源素食」十分有緣,由昔日的熟客天天光顧,到今日變成這裏的老闆,天天前來打點。

【Green Your Month】長沙灣四十年隱世老店,主打家庭式素食兩餸飯,最多可揀十餸!新任店主同樣茹素四十年:開素店,一直是我多年心願!

自疫情開始到復常後今天,香港的兩餸飯仍然大行其道,甚至有增無減。逾四十年歷史的長沙灣小店「佛友源素食…

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說柏 2025-06-21
【Green Your Month】佛教大光慈航中學與佛門網合率環保素食烹飪比賽,藉素食廚藝比拼,推動環保護生感恩心!

【Green Your Month】佛教大光慈航中學與佛門網合辦環保素食烹飪比賽,藉素食廚藝比拼,推動環保護生感恩心!

佛門網自2022年開始,跟佛教大光慈航中學合辦「慶祝佛誕系列活動」,去年起更首辦「環保素食烹飪比賽」…

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說柏 2025-05-24
參訪元朗真安寺,學製佛誕傳統欒樨餅,藉佛陀誕生殊勝因緣,給大眾布施送暖

【Green Your Month】參訪元朗真安寺,學製佛誕傳統欒樨餅,藉佛陀誕生殊勝因緣,給大眾布施送暖

下月5日農曆四月初八,便是一年一度的佛誕。位於元朗港頭村的真安寺,每年佛誕均會親力親為製作欒樨餅,早…

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說柏 2025-04-26
延惠法師當日即場為我們示範少林八段錦。

【Green Your Month】延惠法師、素食教煮「亞洲素食展」講座分享:素食,如何讓我們吃出強大的身與心?

今年,佛門網與Veggie 365在亞洲素食舉辦一場素食講座,請來中國嵩山少林寺第34代弟子及傳人釋…

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說柏 2025-03-29
亞洲素食展第一屆慈善烹飪比賽,六位專業廚師獻技,比拼有營素煮意

【Green Your Month】亞洲素食展慈善烹飪比賽,六位專業廚師獻技,比拼有營素煮意

「亞洲素食展2025」已於上周末圓滿舉行,今年大會聯同公共營養發展協會及香港國際廚藝交流協會首度合辦…

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說柏 2025-03-01
亞洲素食展將於2月21日開幕,屆時將聯同公共營養發展協會舉辦「第一屆香港素食慈善烹飪比賽」。

【Green Your Month】亞洲素食展首辦慈善烹飪比賽,廣邀全港廚師發揮素煮意,推動素食風氣

一年一度的「亞洲素食展」將於2月21至23日在灣仔會展舉行,大會聯同公共營養發展協會,將於開幕當天舉…

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說柏 2025-02-01
圖:Pixabay

團年吃長年菜,喻意修得苦盡甘來

傳統上除夕或早一點的日子,中國家庭多會一起吃年夜飯。這頓飯又稱「團年飯」、「團圓」或「圍爐」。它們的…

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甘凡 2025-01-28
為完成亡母心願,茹素日本料理廚師開設街坊素食小店:素司「轉素」無難度!

【Green Your Month】為完成亡母心願,茹素日本料理廚師開設街坊素食小店:素司「轉素」無難度!

剛過去一年,香港飲食業市道艱難,素食餐廳尤甚。茹素日本料理廚師Alan去年3月在長沙灣開設「三寶素食…

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說柏 2025-01-04
真安寺90周年素宴,素食教煮率義工兵團支持,合力推廣健康、美味素食

【Green Your Month】真安寺90周年素宴,素食教煮率義工兵團支持,合力推廣健康、美味素食

早前某個星期日,位於元朗的真安寺熱鬧非常,逾200位法師及坊眾一同參與「建寺九十周年祈福法會暨萬福素…

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說柏 2024-12-07
暖心媽媽,為素食兒子研發逾10種口味天貝,惠及更多有緣人:製作天貝和納豆,改變了我的人生⋯⋯

【Green Your Month】暖心媽媽,為素食兒子研發逾10種口味天貝,惠及更多有緣人:製作天貝和納豆,改變了我的人生⋯⋯

外號「納豆天貝媽媽」的Kitty,醉心研發不同口味的天貝和納豆,她坦言最初只有一個原因:「就是為了我…

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說柏 2024-11-09
「素心事」的素菜,全以天然無添加食材入饌,希望客人能吃到食材的原味道。餐廳牆上的歌詞畫作,是由Justin與Vivian的朋友繪畫,二人特別挑選了一些自己喜愛的八十、九十年代經典廣東歌歌詞,不少客人看到也很有共鳴。

【Green Your Month】觀塘樓上隱世素食小店,推崇天然食材、以「減法」煮素菜。店主夫婦熱愛分享音樂,和客人「素」心事 

在觀塘開業差不多兩年的樓上素店「素心事」,由一對年輕夫婦Justin與Vivian努力經營,他們巧妙…

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說柏 2024-10-12
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