為了讓素食者有參考的依據,台灣健康署制定素食飲食指南,參考民眾每人每日的飲食熱量,並搭配素食飲食指標…
近年茹素風氣大盛,原來香港佛教聯合會早在2006年開始已推動這風氣,由佛聯會何居士倡議在每年6月15…
一年一度的「亞洲素食展」今日開幕,一連三天假香港會議展覽中心舉行。和往年一樣,今屆繼續邀請了多個本地…
2022 年新冠肺炎Omicron病毒的高傳染力,使得台灣染疫人數持續增加。台北慈濟醫院承接新北市確…
近年,新派植物肉成為素食一般新風氣,不少食品商亦積極推出多款新派植物肉,吸引更多朋友嘗試素食。跟傳統…
素肉的發展是為了民眾在葷轉素的過程可以無痛接軌,通常以模仿動物的型態呈現,另外也讓素食者在飲食上有更…
近年,香港越來越重視本土產業發展,好像以往常被忽略的農耕,也重新獲大家關注。「香港人食香港菜」,除了…
植物性飲食對於預防Covid-19重症有很好的效果,但萬一我已經中鏢了呢, 吃蔬食飲食是否有效?答案…
擔心吃素會缺乏蛋白質、鐵質、鈣質、維他命B12或Omega-3等營養素嗎?其實,早在十幾年前,美國營…
香港第五波疫情已漸放緩,回想之前一段日子,大家也盡量減少外出用膳,卻多了在家下廚。對素食者而言,如何…
雖然許多觀察型研究顯示吃素的人罹患糖尿病的機率是比較低的,但這不代表素食者不會有高血糖的問題。太多精…
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