【Green Your Month】「植本食薏」聯合創辦人薏雯分享何謂植物為本的飲食？我們如何透過食物改變未來？
說柏
2023-03-04
三年前在上海聯合創立「植本食薏」平台的薏雯認為，新冠疫情的出現，是大自然向人類發出警號；如何保護地球…
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隨著新冠疫情過去、市面日漸復常，今天開幕的「亞洲素食展」，便是疫情過後其中一個大型公開展覽會。現場所…
熬過了三年的陰霾，最近迎來曙光。然而最近也接連幾次，聽到不同的義工，敘述因聚餐，而被自稱學佛者的親戚…
今屆「亞洲素食展」邀請不少咖啡店參展，在鰂魚涌札根多年的「Nutsy Coffee Bar」是參展單…
新春佳節轉以素食賀年，既健康，也可減少殺生。位於深水埗的街坊素食小店「善膳坊」，推出多款新春賀年素菜…
新派植物肉近年大行其道。香港高等教育科技學院旗下的食品創新中心，便親自研發出植物肉配方，採用大麥、大…
位於灣仔舊街市重建項目的OVO Cafe，最近夥拍著名甜品小店「大飯糖」，引入大量賣相吸睛的中西式甜…
四年前，「一素店」是香港少有售賣純素產品的店舖之一，為素食者提供更多選擇。四年過後，「一素店」隨著舊…
早在1981年，香港已有首間印度素食餐廳「Woodlands」（活蘭），四十一年來一直為居港印度人提…
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